العصير الطبيعي يضم العديد من الألياف الغذائية و الفيتامينات و مضادات الأكسدة، يتم تحضيره من خلال عصر أو نقع الفاكهة الطازجة بدون استعمال الحرارة.
عصير الموز مع الحليب
المقادير المطلوبة
- ثلاث حبات من الموز
- لتر من الحليب البارد
- سكر
الطريقة
- نقطع الموز إلى دوائر و نضعها في الخلاط الكهربائي.
- نسكب على الموز لتر من الحليب البارد سواء خالي الدسم او كامل الدسم، مع المقدار المرغوب من السكر، و من ثم نمزج بشكل جبد.
- نضع العصير الناتج في الثلاجة ليبرد قليلاً.
عصير الفراولة
المقادير المطلوبة
- 1/4 كيلو من الفراولة
- كأس من الماء
- سكر حسب الرغبة
الطريقة
- نضع الفراولة في الخلط بعد ان نقطعها و نضيف مقدار من السكر حسب الرغبة و نسكب كأس الماء.
- نخلط بشكل جيداً و من ثم نضع قطع الثلج و نخلط.
- نقوم بوضع العصير الناتج في أكواب التقديم.
عصير الفراولة
العصير الطبيعي من البطيخ
المقادير المطلوبة
- بطيخة
- مكعبات من الثلج
- سكر
الطريقة
- نقطع البطيخ و نضع قطع منه في الخلاط الكهربائي مع الثلج و السكر و نخلط بصورة جيدة، مع ملاحظة أنه يمكن الإستغناء عن السكر.
- نسكب عصير البطيخ فب أكواب مناسبة و تصبح جاهزة للتقديم.
عصير الجوافة مع الحليب
المكونات اللازمة
- ثلاث حبات من الجوافة
- كأس و نصف من الحليب البارد
- كأس من الماء
- سكر حسب الرغبة
الطريقة
- نزيل البذور التي تتواجد داخل حبات الجوافة و من ثم نقطعها و نضعها في الخلاط الكهربائي.
- نسكب كلاً من الماء و الحليب في الخلاط و المقدار المرغوب من السكر و نخلط جيداً
- نسكب عصير الجوافة في كاسات و يكون جاهز للتقديم.
العصير الطبيعي المكون من التفاح و القرفة
المقادير اللازمة
- حبتين من التفاح
- قرنفل
- عيدان من القرفة
- عسل
الطريقة
- نقشر التفاح و نقطعه و نضعه في الخلاط و نصفيه.
- نأتي بطنجرة و نسكب فيها عصير التفاح و نرفعها على نار خفيفة.
- يتم إضافة القرنفل مع عيدان قرفة و عسل و نحركه حتى تختلط كافة المكونات مع بعضها و من ثم نطفئ النار و نتناوله ساخن.
العصير الطبيعي من الكيوي
المقادير المطلوبة
- 1/4 كيلو من الكيوي
- سكر أو عسل
- لتر من الماء
الطريقة
- نقشر حبات الكيوي و نضعها بالخلاط.
- يتم إضافة العسل أو السكر و ذلك حسب الرغبة، ثم نسكب الماء و نخلط جيداً.
- نصب العصير الطبيعي هذا في كاسات التقديم.
عصير الأناناس
المقادير اللازمة
- حبتين من الأناناس
- لتر من الماء
- سكر
الطريقة
- نقشر حبات الأناناس و نقطعهم و نضعهم في الخلاط.
- يتم إضافة الماء و السكر و نخلط بشكل جيد.
- نسكب العصير في كاسات التقديم و نستمتع المذاق الرائع.
