ما هي شجرة الخوخ
شجرة الخوخ هي شجرة يتراوح طولها ما بي 6 الى 7 امتار، ذات أوراق صغيرة جدا تتساقط بسرعة، وتتميز برائحتها القريبة من رائحة اللوز وذلك بسبب وجود مادة الإميجدالين في بذورها.
أماكن زراعتها
بدأت زراعة شَجرة الخوخ في دمشق وذلك على يد الإسكندر المقدوني، اما الآن فتنتشر زراعتها في الكثير من المناطق حيث تزرع في مصر وإيطاليا وأمريكا وآسيا والكثير من المناطق حول العالم.
شجرة الخوخ وسكون بذورها
تتميز بذور الخوخ في سكونها وذلك نتيجة الفشرة الخارجية الصلبة التي تتميز فيها، حيث يعمل المزارع على تليين البذور بتعريضها الى الرطوبة العالية او درجات الحرارة المنخفظة وذلك لكسر السكون وتنشيط المكونات الداخلية للبذرة حتى تنمو.
معلومات عن شجرة الخوخ
- يجب ان ترتوي التربة بالمياة العذبة وليست المالحة حيث يؤثر الملح على القدرة الانتاجية لشجر الخوخ
- تحتاج شَجرة الخوخ الى الكثير من الري بالتنقيط لاعطاء التربة الفرصة لامتصاص الماء حتى تصل الى جميع اجزاء الجذور الموجودة في الطبقات السفلية للبذور
- تزرع البذور على بعد خمسة أمتار بين الواحدة والاخرى لاعطاء المساحة الكافية لجذور شَجرة الخوخ في التمدد
- يمكن أن تزرع في التربة الرملية وذلك لتسهيل امتصاص الشجرة للماء حيث تتمتع التربة الرملية بسهولة اختراق الماء لها
- تحتاج شَجرة الخوخ الى درجات حرارة مرتفعة حيث يساهم في ازدهار البذرة حتى تصل لثمرة
- تثمر شَجرة الخوخ في شهر مارس وإبريل ومايو
خطوات زراعة بذور الخوخ
- تحضر ثمرة الخَوخ وتنزع منها الطبقة الخارجية وتزال الطبقة البيضاء التي تغلف بذرة شجرة الخوخ
- تجفف البذور تحت أشعة الشمس
- تسمد التربة وذلك لتجهيزها للزراعة
- تحفر حفر بسيطة وتوضع البذور وتغطى ثم تروى
- تترك لعدة أسابيع لتكون الساق والأوراق وغيرها
- تستغرق ما يراوح الثلاثة الى خمس سنوات
- تحتاج الى درجات حرارة عالية ورعاية دائمة من تسميد وري حتى تبدأ شَجرة الخوخ في انتاج الثمار
أسباب انخفاض محصول شجرة الخوخ
- استمرار سكون البذرة وعدم انتاجها للثمار
- اضطرابات في الحالة الجوية وعدم الانتباه للشجر
- عدم تواجد العوامل الخارجية المناسبة لنمو الشجر