زهرة عباد الشمس أو دوار الشمس أو ميال الشمس، هي واحدة من الزهور ذات الشكل الجميل، و هو نبات خلاب و يحتوي على آلاف من الزهور المصغرة.
أنواع زهرة عباد الشمس
- زهرة جمال الخريف.
- زهرة الماموث.
- زهرة الدب الصغير .
معلومات عن زهرة عباد الشمس
- تعتبر من النباتات ذات النمو السريع بمعنى انه في الظروف المناسبة تستطيع أن تنمو في ستة أشهر.
- تحتاج إلى أشعة شمس قوية لتنمو بصورة سليمة و تتطور النبتة بشكل أفضل في فصل الصيف.
- يتم الإستعانة في زهرة عبّاد الشمس لغستخلاص السم مثل الرصاص و اليورانيوم و الزرنيخ من التربة الملوثة.
- تتميز النبتة بجذع خشن، في أن أوراقها كبيرة وخشنة مع حواف خشنة.
- يتم استخدام زهرة عبّاد الشمس لأغراض الطبخ مثل صناعة الخبز، أو فى صناعة المراهم الطبية، و طلاء الجسم.
- زهرة عباد الشمس تعد من النباتات الصلبة التي تستطيع أن تصمد أمام فترات الجفاف شريطة أن لا تغمرها المياه، و ذلك لأن هذا سوف يحل التربة لدرجة أنها لا تستطيع تحمل وزن رؤوس الزهور ذات الأحجام الكبيرة.
- يتم نمو و نضج زهرة عبّاد الشمس عادة ما بين متر و نصف و ثلاثة أمتار و نصف، مع بعض المتغيرات العملاقة تصل إلى ثمانية أمتار.
- الموطن الأصلي لزهرة عباد الشمس هو الولايات المتحدة الأمريكية، بالإضافة إلى أنه يستعمل من قبل الهنود الأمريكيين الأصليين.
منافع بذور زهرة عباد الشمس
- تحتوي بذور دوار الشمس على الدهون غير المشبعة التي تقلّل من خطر الإصابة بالنّوبات القلبية، و تقلل من مستويات الكوليسترول السيء في الدم.
- تعمل على علاج البشرة و الشعر و تحمي العينين، خاصة مع التقدم في السن.
- تقلل من مستوى السكر في الدم.
- تحتوي على فيتامين د الذي يُساعد على امتصاص الكالسيوم اللازم لتقوية الأسنان و العظام.
- تضم العديد من مضادات الاكسدة مثل فيتامين هـ الذي يساهم في علاج العديد من الامراض و الأوبئة.
- تحمي من الإصابة بمرض السران و مرض الزهايمر و غيرها من الأمراض المزمنة.