بُذور زَيت القطن
بذور زيت القطن يعتبر القطن عبارة عن أشجار تنمو في المناطق التي تتمتع بدرجة حرارة عالية، و بذور زيت القطن يستخرج منها القطن الذي يدخل في صناعة الملابس، القطنية المعروفة، ومن أحسن وأفضل أنواع القُطن هو القُطن المصري، ويعتبر القُطن من النباتات المعمرة، والذي يستخرج منها زَيت القُطن والذي يكون له الكثير من الاستخدامات، والقُطن هي بذور صغيرة الحجم تشبه بذور الكتان وزيت القطن زيت يحمل فوائد كثيرة لا تتوقعها، وهذا الزيت له نكهة تشبه نكهة الجوز وهي من أنواع الزيوت النباتية التي تستخدم في معظم جميع أنحاء العالم في المطابخ الشعبية، وسوف نتحدث في هذا المقال الحديث عن زَيت القُطن و فوائده الكبيرة.
فوائد بذور زيت القطن
- يحتوى القُطن على نسبة قليلة من الكولسترول مما يجعله عنصرا مفيد لصحة الإنسان الذين يعانون من ارتفاع في نسبة الكولسترول في الدم.
- يحتوى زَيت القُطن على كمية عالية من المضادات للأكسدة، كما أن زيت القطن يحتوى أيضا على كمية وفيرة من فيتامين ه مما يجعله من العلاجات الجيدة للقضاء على الجذور الحرة والذي يحمى الإنسان من خطر الإصابة بالسرطان.
- كما أن زيت القطن يدخل في مستحضرات التجميل المتنوعة، مثل الكريمات الخاصة بالعناية بالبشرة وغيرها.
- يمكن لزين القطن أن يستخدم في أطباق الطعام المتنوعة وخاصة السلطان، كما إنه أيضا يستخدم في صناعة الحلويات كبديل لزبده الكاكاو، حيث أنه يعرف أنه يعزز النكهات المختلفة الموجودة في جميع أنواع الطعام، على عكس الزيوت الأخرى.
- زيت القطن يعتبر أخف زيت من الزيوت الأخرى، لذلك يستخدم في جميع الأطعمة الغذائية.
- زيت القطن يعتبر من الزيوت الخفيفة على المعدة.
- كما يستخدم زَيت القُطن أيضا بعد تنقيته في صناعة الصابون.
مكونات بذور زيت القطن
يتكون زَيت بُذور القُطن من مجموعة من الأحماض المهمة لجسم الإنسان، و التي تحمل الفوائد المهمة والمفيدة للجسم ومنها ما يلي:
- حمض اللينوليك: حمض اللينوليك من الأحماض التي تصل إلى 85%، ولا تقل عن 94%،
- حمض البالمتيك: ويصل حمض البالمتيك إلى 62%تقريبا.
- حمض الأوليك: حيث تتراوح نسبته ما بين 51%، إلى 02%.
- مجموعة الأحماض الأخرى التي تصل نسبتها إلى 01%، ومنها حمض الفول السوداني، وحمص بعينيك، وحمض التحليك، وحمض الزيتيك.
- كما أن عملية استخراج زَيت بُذور القُطن ينتج عنها أيضا مخلفات مفيدة تستخدم في صناعات أخرى.
- كما ينتج من عملية استخلاص مادة تسمى بالكسب، وهذه المادة تدخل في صنع علف الحيوانات، نظرا لأنه يحتوى على نسبة كبيرة من البروتين، كما يصنع أيضا منه الدقيق الذي يستخدم في الأكل لدى الإنسان، والذي يمكن هضمه بسهولة، كما أن القشرة تستخدم في تغذية الأبقار وكذلك تستخدم في صناعة غطاء للتربة وبعض المواد الكيميائية.