فوائد القمح الكامل
إن فوائد القمح الكامل تعتبر من أهم الموضوعات المميزة التي يقوم الكثير من الأشخاص بالبحث عنها، حيث أن القمح الكامل له فوائد كثيرة على جسم الإنسان كما أن له قدرة على علاج الكثير من المشكلات الصحية المختلفة والحماية من بعض الأمراض الأخرى، فنجد أن الكثير من الأشخاص يحرصون على استخدامه بدلا من استخدام القمح الأبيض.
مفيد للأمعاء
يحتوي القمح الكامل ونخالته على مقدار كبير من الألياف التي لا يكون من السهل ذوبانها في الماء وتكون أفضل إلى الأمعاء، كما أنها تحتوي على مجموعة أخرى من المكونات التي تكون أقرب ما يكون إلى البروبيوتيك والذي قد أثبت فاعلية كبيرة في توفير التغذية اللازمة إلى البكتيريا المفيدة النافعة الموجودة في الأمعاء. وفوائد القَمح الكامل أيضا تكمن في عدم هضمه بشكل كامل وذلك في القناة الهضمية بالجسم وإنما يمر على هيئته وصولا إلى الأمعاء. ولكن لا يكون هناك أي تأثير فعال لعلاج الإمساك وهنا تختلف حسب الحالة الموجود عليها الشخص وسبب إصابته بالإمساك، و يجعل الإنسان يشعر بالراحة من مشكلة الانتفاخ.
التصدي لسرطان القولون
بعد العمل على مجموعة من الدراسات المختلفة تم التوصل إلى أن الفائدة للقمح الكامل أيضًا تكمن في حماية الإنسان من الإصابة بالسرطان الذي يصيب القولون وذلك يرجع إلى ما يحتوي عليه القَمح الكامل من نسبة كبيرة من الألياف المفيدة للجسم، فقد أكدت الدراسات بأنه كلما تناول الإنسان مقدار كبير من الألياف كلما كان لجسمه القدرة على التصدي للسرطانات بنسبة قد تصل إلى أربعين بالمائة.
هذا بالإضافة إلى أنه قادر على مساعدة الجسم على إنتاج المزيد من الأحماض الدهنية التي تساعد على تغذية الخلايا الموجودة بالقولون وبذلك يكون القولون قادر على توقف عملية نمو الأورام به.
التصدي لسرطان الثدي
يحتوي القمح الكامل على مقدار كبير من مضادات الأكسدة التي لها دور فعال في التصدي إلى مشكلة الإصابة بالسرطان بالثدي، فهي تعمل على توقف نمو الخلايا السرطانية التي تصيب الثدي، بالإضافة إلى مساعدة الجسم على التخلص من هرمون الأستروجين.
