أثبتت الدارسات الحديثة مؤخرا ان الزنجبيل هو دواء لعلاج الكثير من المشاكل والعيوب الصحية، نظرا لاحتوائه على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة القوية والكثير من المعادن والزيوت الهامة للجسم، حيث تعمل هذه الزيوت بشكل أساسي على تحسين حركة الأمعاء في تسهيل عملية الهضم وعلاج الإسهال والغثيان وآلام المعدة ويقلل من حدة الغثيان للمرأة الحامل.
استخدامات الزنجبيل
- استخدامات الطهي: حيث يدخل في خلطات البهارات التي تضاف إلى الأطعمة والأطباق المتعددة لما يحمله من طعم ونكهة مميزة.
- ترطيب للبشرة: يمكن غلي ملعقتين من مسحوق الزنّجبيل الجاف في 4 أكواب من الماء ثم تبريده قليلًا وإضافة بضع قطرات من زيت اللافندر أو زيت الروزماري وخلط جميع المكونات جيدًا وحفظها مبردة في زجاجة واستخدام القطن لوضعه على الوجه هذا من شأنه أن يحمي الجلد ويزيل الشوائب ويرطب البشرة ويقلل من الجفاف.
- الغثيان الصباحي: يساعد الزنّجبيل عند تناوله على التقليل من أعراض الغثيان الصباحي لدى السيدات الحوامل.
- مطهّر للبشرة: خلط ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون الجاف وخلطها مع كمية مساوية من صودا الخبز واستخدام الخليط بفرك الجسم به بلطف لتطهيره.
فوائد الزنجبيل
- يكافح الزهايمر ويقوي الذاكرة.
- يعالج بشكل كبير التهابات المفاصل والروماتيزم.
- يعالج الصداع والشقيقة ويقلل من الدوار.
- مقوي جنسي للإناث والذكور.
- يخفف من أعراض القلق والتوتر النفسي.
- مدر للبول ومعالج لالتهابات الجهاز البولي.
- مقوي للنظر الضعيف.
- يعتبر الزنجبيل طارد للغازات ويسهل عملية الهضم.
- يفيد في مشاكل وعيوب التشنج العضلي.
- يخفف من أوجاع والآلام الدورة الشهرية.
- يعتبر مطهر للجهاز الهضمي ويعالج المغص المعوي.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم، وذلك لاحتوائه على المغنيسيوم والزنك.
- يستخدم بشكل فعال في تخسيس الوزن وحرق الدهون، خاصة اذا تم تناوله في الصباح.
- يعمل على طرد السموم من الجسم.
أضرار الزنجبيل
- يخفض نسبة السكر في الدم، لذلك ينصح مرضى الجهاز السكري بعدم الإكثار من الزنجبيل.
- قد يزيد ضغط الدم إذا تم تناوله بكثرة وبشكل دائم.
- قد يؤدي إلى مشاكل وعيوب في الجهاز العصبي المركزي.
- الزنّجبيل مميع طبيعي للدم لذا يحذر من تناوله بكثرة ، خوفاً من حدوث نزيف دموي داخليز
- قد يسبب بقرحة المعدة إذا تم تناوله كمشروب ساخن على الريق.
- يزيد من ضغط الدم.
- يمنع تناوله لمرضى المرارة لأنه قد يزيد المشكلة.
- يؤدي الى تسارع في نبضات القلب، وحدوث تعب عام في الجسم.
نصيحة
يمنع أخذ الزنجبيل مع بعض الأعشاب أو المواد المضادة لتخثر الدم، لأنه يؤدي الى حدوث نزيف، مثل: البابونج والخس والفلفل الأحمر وعرق السوس والبقدونس بالاضافة الى البصل، والحد المسموح لاستخدامه هو أربعة غرامات وذلك لتفادي حدوث أي أعراض.
المصادر والمراجع