تعريف بنبتة القثاء
تعرف نبتة القثاء من النباتات التابعة لفصيلة الفواكه ، فهي تعتبر فاكهة لونها اخضر ، يعود اصلها الى نبات
القرع ومن اكثر الدول المشهورة بهذا النبات هي مدينة الهيمالايا الصينية التي تعد الموطن الأصلي لها .
وتعتبر من الكروم السنوية الممتدة على الأرض وطريقة نموها تعتمد على التسلق وتتميز هذه النبتة بملمسها الناعم وذات رائحة منعشة ونقية ولون ازهارها الصفراء الملفتة وذات أوراق تتميز بأنها كبيرة
مخالفة لحجم سيقانها التي تعد قصيرة .
فوائد القثاء
- يعمل بشكل كبير في الحفاظ على رطوبة الجسم فالقثاء مثله مثل الماء يحافظ جيدا على رطوبة
الجسم ، فيوصينا الأطباء والباحثون بشرب ثمانية اكواب من الماء يوميا يمكن الاستعاضة عن ذلك بتناول
بالإضافة الى شرب الماء . - يساعد بشكل كبير على فقدان وخسارة الوزن فعندما نستبدل تناول السكريات والمشروبات الغازية
والرياضية ونتناول حبة قثاء يساعد ذلك على تقليل وتخفيف السعرات الحرارية التي تسبب زيادة الوزن . - كما يزيد تناول القثاء من شعور الانسان بالشبع وعدم وجود رغبة لتناول الطعام .
- يعتبر نبات القثاء من النباتات الغنية بالمواد المضادة للأكسدة فهي تحد من عمل مضادات الاكسدة التي تعمل على تلف الخلايا الذي ينتج عن الجذور الحرة فهذا التأكسد يؤدي الى الإصابة بالامراض المزمنة الخطيرة مثل السرطان ومرض الزهايمر والسكري ، فبالتالي نبتة القثاء توقف حدوث هذا الضرر .
- يحافظ على صحة الجسم والعظام اذ يعتبر من النباتات الغنية بفيتامين ك بحيث عندما نتناول كوب واحد من يعطينا احاجة اليومية نسبة 19% من فيتامين ك وهذا الفيتامين يحتاجه جسم الانسان ليمنع حدوث التجلطات الدموية والحفاظ على الانسجة وصحة العظام .
- يحافظ على جسم الانسان من الإصابة بضغط الدم فهو يحافظ على استقرار ضغط دم الجسم الذي من الممكن ان يسببه تناول الملح بكثرة في النظام الغذائي وقلة وجود البوتاسيوم في نظامنا ، لان الملح الزائد يؤدي الى احتباس السوائل في الجسم فيرتفع ضغط الدم فيساعد تناول القثاء الغني بمادة البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم .
المصادر و المراجع :