مولتن كيك
طريقة عمل مولتن كيك تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل مولتن كيك لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى، وتعتبر المولتن كيك من انواع المخبوزات او الحلويات التي انتشرت في البلاد الغربية وبالأخص للأشخاص الذين يعشقون الشيكولاتة فهي تنفذ بطريقة بسيطة حيث تحتوي على الكثير من الشوكولاتة بداخلها ف تحمل المعنى اللذيذ والجميل للطعم الشهي و يحبها الكثير من الاشخاص وبالأخص الاطفال لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات حيث تمد الجسم بالفوائد والعناصر الغذائية المهمة.
طريقة عمل مولتن كيك سهل
المقادير اللازمة لعمل المولتن كيك في المنزل بطريقة بسيطة وسهله
- 200 مل من زيت الذرة.
- 95 جرام من الكاكاو الخام.
- 95 جرام من الدقيق.
- 360 جرام من السكر.
- 20 جرام من البيكنج باودر.
- 1690 جرام ساور كريم.
- عدد 6 بيضات.
- 60 مل من اللبن الرائب.
- 200 جرام من الشوكولاتة جناش.
طريقة عمل مولتن كيك
- نقوم بإحضار الخلاط نحضر الكمية المطلوبة من البيض والسكر ونضعه في الخلاط و نبدأ في خلطهم معا جيدا لمده ثلاث دقائق.
- بعد ذلك نقوم باحضار وعاء ونضعه على نار هادئة ثم نضع بداخله اللبن والعسل والكاكاو البودر وقطع الشوكولاتة و نبدأ في خلطهم جيدا حتى يصبح متجانسا.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة الى هذا الخليط و نبدأ في تقليبه جيدا ثم نبدأ في إضافة الزيت على الخليط السابق في الخلاط.
- و نبدأ في تشغيل الخلاط جيدا ثم نقوم بإضافة الساور كريم واللبن الرائب الى الكمية المطلوبة من الدقيق والكاكاو والباكينج باودر.
- و نبدأ ب خلطهم جيدا بالعجان الكهربي ثم نقوم بإحضار القالب المخصص المولتن كيك ونبدأ بدهنه بالزبد جيدا ورشه بالدقيق ثم نقوم بسكب هذا الخليط داخل هذا القالب.
- ونقوم اشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى يسخن.
- وبعد ذلك نقوم بإدخال هذا القالب في الفرن لمدة 35 دقيقه او 30 دقيقه.
- ونتركه حتى ينضج .
- وبعد ذلك يقدم في طبق التقديم مع الصوص المخصص له وبالهناء والشفاء.
- ومن الممكن ايضا ان نقوم بتجهيز صوص الشيكولاته الذى يحبه الأطفال ونقوم بسكب هذا الصوص فوق هذه المولتن كيك ونقدمها للأطفال فهي تتمتع بمذاق طيب ولذيذ وسوف يحبه الاطفال كثيرا.
- كما يمكن ايضا ان نقوم بوضع كمية من الشوكولاتة بداخل هذا الكيك ونقوم بادخالها الفرن حتى يصير ذايب عند خروجه من الفرن داخل هذا الكيك.