يعد عصير الأناناس الطبيعي من العصائر التي تمتاز بمذاقها اللذيذ وفوائدها المتعددة، حيث أنه يحتوي على الكثير من القيم الغذائية ذاتها الموجودة في ثمرة الأناناس
طريقة تحضير عَصير الأناناس
المكونات و المقادير
- علبة أناناس (من المعلبات)
- آيس كريم بنكهة الفانيلا
- مكعبات من الثلج
- ماء
طريقة التحضير
- يتم خلط الأناناس الموجود في العلبة مع الماء الموجود داخلها أيضاً في الخلاط الكهربائي
- يتم إضافة القليل من الماء و السكر حسب الرغبة، كما يمكن إضافة قطع من الثلج
- قومي بتحضير الأكواب، و ضعي الآيس كريم في على شكل كرة، ثم قومي بسكب العصير الموجود في الخلاط فوقها، و زيني الأكواب بقطع من الأناناس
طريقة عمل عصير الأناناس و الليمون
المكونات و المقادير
- ملعقتين كبيرتين من السكر
- كوبين الماء
- كأس من عصير الليمون
- 1 م ص من عسل النحل
- ثمرة أناناس مقشرة و مقطعة
طريقة الإعداد و التحضير
- قومي بوضع الأناناس و كوب عصير الليمون داخل الخلاط الكهربائي
- ضعي كمية مناسبة من الماء في وعاء على النار، و اتركيه ليغلي
- بعد أن يغلي الماء قومي بإضافة خليط الأناناس و الليمون، ثم أضيفي فوقهم العسل و السكر، و اغليهم معاً جيداً
- ضعي المزيج جانباً ليبرد، ثم أدخليه إلى الثلاجة
فوائد عصير الأناناس
- يحتوي هذا العصير على نسب قليلة من السعرات الحرارية، أيضاً فهو لا يحتوي على الدهون المشبعة و الكوليسترول
- يحتوي الأناناس على معدن النحاس الذي يعتبر من المعادن الضرورية للجسم، حيث أنه يدخل في التفاعلات الكيميائية التي تساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء
- يحتوي العصير على عنصر المنجنيز الذي يعتبر يدخل في عمل الإنزيمات المضادة للأكسدة
- يتواجد إنزيم البروميلين بصورة رئيسية في فاكهة الأناناس، الذي له دور رئيسي و فعال في هضم المواد البروتينية، كما أنه يعتبر مضاد للالتهابات و التجلط، و يمتلك العديد من الخصائص المضادة لأي ورم سرطاني
- إن المداومة على تناول عصير الأناناس يساهم في التقليل من التهابات المفاصل، و يقي من الإصابة بصعوبة الهضم
- يعد هذا العصير مصدر غني بالفيتامينات المضادة للأكسدة كفيتامين سي، الذي يعتبر الفيتامين الرئيسي المسؤول عن إنتاج و تصنيع الكولاجين في جسم الإنسان