طريقة إعداد عجينة البيتزا السريعة
يوجد العديد من طرق عمل عجينة البيتزا، وطريقة عمل عجينة البيتزا سهلة وسريعة، حيث تعد البيتزا من أهم الأكلات الشهية والمشهورة في جميع دول العالم وخاصة إيطاليا، وتعد البيتزا من الأكلات المفضلة لدى البعض، ولا تحتاج للمزيد من الوقت والجهد، ويمكن أعدادها في جميع الأوقات، وتعتبر البيتزا عنصر هام ومفيد لجسم الإنسان، نظرا لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والبروتينات، وهناك أنواع عديدة لها.
طريقة إعداد عجينة البيتزا السريعة
المكونات
- ملعقة خميرة.
- كوب ونصف ماء فاتر.
- ثلاث أكواب ونصف دقيق.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملح.
- ملعقة سكر.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء نضع الخميرة والماء الفاتر وملعقة السكر وتقلب جيدا وتترك لمدة خمس دقائق.
- نحضر إناء آخر ونضيف الدقيق وخليط الخميرة وزيت الزيتون ويخلط جيدا حتى تتماسك.
- نغطي الإناء بقطعة قماش وتترك لمدة ساعة.
- نقوم بفرد العجينة على سطح مستوى وتصبح قابلة للتناول.
طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة والسهلة
المكونات
- كوب ونصف ماء فاتر.
- ملعقتان وربع خميرة.
- 3 أكواب دقيق.
- ملعقتان زيت زيتون.
- ملعقتان ملح.
- ملعقة سكر.
- 5 ملاعق صلصة.
- 150 جرام جبنة مبشورة موزاريلا.
- 150 جرام جبن مبشور بارميزان.
- 100 جرام بيبروني قطع.
- ملعقتان زيتون.
- حبة طماطم قطع.
- حبة فلفل قطع.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضيف الخميرة والماء الفاتر وتقلب وتترك لمدة عشر دقائق.
- نحضر إناء أخر ونضيف الدقيق والملح والزيت والسكر والخميرة وتخلط جيدا حتى تتماسك وتترك لمدة خمس دقائق.
- نقوم بعمل العجينة على هيئة دوائر وتدهن بالزيت ثم تغطي بورق نايلون وتترك لمدة ساعه ونص.
- نحضر قارب ويدهن بالزيت وصلصة البيتزا ثم نضيف البيبروني والطماطم والزيتون والفلفل ثم أنواع الجبن وتترك بالفرن لمدة نص ساعة حتى تنضج وتصبح جاهزة للتناول.
طريقة عمل عجينة البيتزا بالحليب
المكونات
- خمس أكواب دقيق.
- ملعقة خميرة.
- ملعقتان حليب بودر.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب سكر.
- كوبان ماء فاتر.
- ملح.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع الخميرة والسكر وكوب الماء الفاتر وتقلب جيدا ثم نضيف الدقيق والزيت والملح والحليب وتقلب جيدا حتى تتماسك ويغطي ويترك لمدة ساعة ونص.
- وتصبح العجينة جاهزة لاستخدام.
طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية
المكونات
- 6 أكواب دقيق.
- ثلاث أكواب ماء فاتر.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقة ملح.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة سكر.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع الخميرة والسكر وكوب الماء الفاتر وتقلب جيدا.
- نحضر وعاء أخر ونضيف الملح والدقيق ثم نضيف خليط الخميرة وتعجن جيدا لمدة دقائق ثم نضيف باقي كمية الماء الفاتر والزيت وتعجن جيدا.
- نحضر إناء آخر ويدهن بالزيت ونضيف العجين ويغطى بقطعة قماش وتترك لمدة ساعة ثم تصبح جاهزة للاستخدام.