طريقة عمل صينية الدجاج بالفرن
صينية الدجاج بالفرن من أشهى الأكلات التي من الممكن ان تقوم ربة المنزل بعملها فهي من الأكلات البسيطة وسهلة التحضير ويتفق عليها كل أفراد الأسرة و يعشقها الكبير والصغير وتعتبر من الأكلات الغنية بالعناصر الغذائية ولها الكثير من الطرق وهنا نتكلم عن ابسط طرق عمل صنيه الفراخ بالفرن وهذه الطريق من أجمل الطرق التي من الممكن لكل ربة منزل ان تقوم بعملها بكل سهولة وببساطة وهنا في هذه المقالة سوف نتعرف على مكونات وطريقة عمل صينية الدجاج بالفرن الآن.
طريقة عمل صينية الدجاج بالفرن
المكونات
- دجاجة كاملة أو مقطعة إلى قطع صغيرة
- نص كيلو من البطاطس
- نصف كيلو من الطماطم
- بهارات مشكلة ملح وفلفل
- زيت نباتي للقلي
- 2 كوب من الماء لتسوية
- نصف حزمة بقدونس نص حزمة كزبرة
- عصير ليمون
- 3 فص ثوم مهروس وبصلة مقطعة
طريقة التحضير
- يتم تقشير البطاطس وتقطيعها إلى دوائر أو مكعبات حسب الرغبة ويتم نقعها في قليل من الماء ونصف ملعقة من الملح
- يتم تقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة ويتم وضعه في أناء منفرد
- يتم تقطيع الطماطم إلى قطع متساوية
- تقوم بقلي البطاطس في الزيت نصف تسوية ثم يتم إخراجها من الزيت حتى ورق منديل حتى يتم التخلص من الزيت
- يتم قلى البصل في إناء به زيت ويتم إضافة الثوم الفلفل الحار مع البقدونس والكزبرة
- عندما يحمر البصل يتم وضع 2 كوب من الماء ما إضافة البهارات المشكلة والملح
- يتم تتبيل الدجاج بالبهارات والهال وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود يتم تركها لمدة نص ساعة
- ثم نأتي بصينية كبيرة ثم نقوم برص الخضار بصورة فنية ثم فوق الخضار يتم وضع الدجاجة المتبلة قبل ذلك
- ويتم وضع قطع الطماطم التي تم تقطيعها قبل ذلك على وجه الصينية ويتم وضع قليل من الزيت على وجه الصينية
- ثم يتم إدخالها إلى الفرن على حرارة متوسطة حتى يتم النضج ويكون مغطى وجه الصينية بورق الألمنيوم
- ثم بعد تمام النضج والتأكد من ذلك يتم نزع ورق الألومنيوم من على وجه الصينية ثم يتم وضعها مرة أخرى داخل الفرن حتى تحمر وجها جيدا
- ثم يتم بعد ذلك إخراجها من الفرن حتى تهدأ ويتم تقديمها بالهناء ومن الممكن تقدمها مع الأرز الأبيض.