طريقة عمل حلويات سهله
طريقة عمل حلويات سهله تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل حلويات سهله غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
حلوى جوز الهند
المكونات
- كوبان من الحليب.
- كوب واحد زيت ذرة.
- ثلاث أرباع كوب سكر.
- واحد كوب جوز هند.
- ثلاث حبات من البيض.
- واحد كوب دقيق.
- واحدة ملعقة صغيرة فانيليا.
- واحدة ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير قدر كبير وتوضع فيه البيض ونخفقه جيد.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت والسكر والحليب ونخلطهم جيدا مع بعض.
- وبعد ذلك نقوم بوضع جوز الهند ونقلبه بشكل مستمر.
- ثم نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر ونقوم بعجن العجينة مع بعضها بشكل جيد.
- ثم نقوم بدهن الصينية بقليل من الزيت وبعد ذلك نرش الصينية بالدقيق لكي لا يلتصق الخليط في قاع الصينية.
- بعد ذلك نرش الصينية بقليل من جوز الهند فوق الخليط.
- ثم نضع المزيج في القالب وندخله في فرن على درجة حرارة مائة وثمانين لمدة أربعين إلى خمسة وأربعين دقيقة.
- ثم نقوم بإخراج القالب من الفرن ويترك حتى يبرد تماما.
- ويقدم في طبق التقديم.
كيفية عمل مهلبية الشوكولاتة
المقادير
- كوبين من الحليب السائل.
- واحد كوب من السكر.
- خمس ملاعق كبيرة من النشا.
- واحدة ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- واحد كوب من السكر.
- خمس ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- خمس ملاعق كبيرة بودرة كاكاو.
- جوز هند.
- فستق حلبي.
- فول سودانى للزينة.
طريقة التحضير
- تقوم بتحضير قدر كبير ونقوم بخلط المكونات في هذا الوعاء ونقلبه جيدا إلى أن يذوب النشا تماما.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع القدر الذي يكون فيه المكونات على نار هادئة.
- ثم نقوم بالتقليب المستمر إلى أن يعطى قواما غليظا متماسك.
- بعد ذلك نقوم بإزالة القدر من على النار.
- ثم نقوم بصب المهلبية في أكواب أو أطباق التقديم.
- وتترك المهلبية حتى تبرد تماما ثم تزين المهلبية بجوز الهند أو الفستق الحلبي.
طريقة عمل حلى البسكويت بالفواكه
المكونات
- واحد علبة فواكه مشكلة ومقطعة.
- ست ملاعق كبيرة سكر.
- ست ملاعق كبيرة لبن بودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة كريمة حقق.
- علبتين بسكويت.
- علبتين زبادي.
- كوبان حليب سائل.
طريقة التحضير
- نقوم بتصفية الفواكه من الماء جيدا.
- ثم نحضر وعاء ونضع فيه كريمة الخفق، مع كوب من ماء الفاكهة ونقوم بمزج الخليط جيدا.
- ثم نضع كمية السكر مع اللبن البودرة ولبن الزبادي بالقشطة.
- ويضرب جيدا، ثم نضع الزبدة على النار ونضع عليها الخليط.
- وتقطع الفواكه بحرص.
- ثم نخفق الكريمة مع خليط لبن الزبادي بالفواكه.
- ونقوم بعد ذلك بقطع البسكويت ونغمسها في الحليب السائل.
- ثم ترص في طبق التقديم، ونقوم بصب نصف كمية الخليط فوق البسكويت وتفرد بشكل متساوي.
- ثم تضعها في طبق التقديم في الثلاجة مدة ساعة تقريبا.
- ونرش البسكويت فوقها وتقدمها.