طريقة عمل اومليت صحي بالبطاطس
طريقة عمل اومليت تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل اومليت غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
ان وصفة الاومليت مليئة بالمواد الغذائية وأيضا مشبعة وصحية وخصوصا لدى الأطفال الصغار خاصة أن أهم مكونات هو البيض وأيضا نضيف إليها البطاطس التي تحتوي على النشويات التي تغذي عضلات الجسم وتقوي غدة التركيز لدى الأطفال فهي وصفة سهلة وبسيطة التحضير في المنزل فهيا بنا نعدها بمكونات موجودة في كل المنازل.
المقادير
- خمس بيضات
- نصف كيلو بطاطس
- ملح
- فلفل
- كمون
- 2 بصلة كبيرة
- طماطم
- زيت
خطوات التحضير
- نقوم بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة ونضربها في الخلاط
- بعد ذلك نقوم بتقشير البطاطس ونقطعها ونقوم أيضا بتقطيع البصل إلى شرائح
- نسخن الزيت ونقوم بتحمير البطاطس وبعدها نحمر شرائح البصل
- في إناء نقوم بضرب البيض جيدا ونضيف عليه عصير الطماطم ونضع الفلفل والملح
- نجلب صينية ونرص شرائح البطاطس والبصل
- ثم نضيف فوقه خليط البيض والطماطم ونتركه حتى يستوي ثم نقدمه للأكل
طريقة عمل اومليت بالمشروم والدجاج
- صدور دجاج مقطعة
- خمس بيضات
- ملح
- فلفل
- كمون
- جبنة شيدر
- فلفل أخضر
خطوات التحضير
- نجلب إناء ونخفق فيه البيض ونضع عليه الفلفل والملح والكمون ونقلبهم جيدا
- نقوم بتسخين الزيت في إناء على النار ونضيف البصل ونحمره فىه جيدا ثم نضيف فوقه المشروم والفلفل الأخضر ونقلبهم جيدا
- نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ونضيف المشروم والفلفل الأخضر بعد ذلك نسكب فوقه البيض ونتركه يستوي ونقدمه ساخن للأكل بجانب العيش المحمص.
طريقة عمل اومليت البيتزا
المقادير
- نصف كوب دقيق
- ثلاث بيضات
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- قطع طماطم
- قطع فلفل
- قطع سجق
- جبنة أي نوع
طريقة التحضير
- نقوم بخفق البيض في إناء ونضيف إليه الفلفل والملح والدقيق حتى يصبح شبه عجينة شبه سميكة
- في إناء نسخن الزيت ونضع كمية البيض ونضع فوقها كل من شرائح طماطم سجق بالجبنة وشرائح الفلفل نتركها حتى تنضج وتستوي ونقدمها ساخنة بجانب العيش المحمص.
طريقة عمل عجة المشروم
المقادير
- قطع مشروم
- ثلاث بيضات
- بصلة
- جبنة أي نوع
- زيت
- بقدونس للتزيين
خطوات التحضير
- في إناء ونضع ملعقة من الزيت فيه ونقطع البصل ونحمرها حتى يصبح لونها ذهبي ونضع عليها قطع المشروم
- في اناء خارجي نخفق البيض ونضع عليه الملح والفلفل ثم نضع البيض في صينية و نضع عليها المشروم والبصل ونتركها تستوى تنضج ونقدمها ساخنة.
- عجة الجبن والبصل المحمر، عجة السبانخ بالجبن والطماطم، عجة الجبنة بالبروكلي.