ما هي التغذية السليمة
تعتمد عملية التغذية السليمة لجميع المراحل العمرية على تناول الأطعمة المتكاملة التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية من كربوهيدرات وبروتينات ودهون، بحيث يجب أن تحتوي كل وجبة غذائية على نسبة متكافئة من كل عنصر، فليس المهم كمية الطعام، ولكن الأهم القيمة الغذائية له، ولابد من التغذية السليمة لجميع المراحل العمرية لتوفير التوازن فى الوجبات حتى ينمو الشخص بشكل سليم، وتقل نسبة معاناته من الأمراض
التغذية السليمة لجميع المراحل ومنها مرحلة الطفولة والمراهقة
- في تلك المرحلة لابد أن تهتم الأم بإطعام أولادها الفواكه وجودها في الوجبات الغذائية، بالإضافة إلى البروتينات النباتية والحيوانية الضرورية في بناء الأنسجة.
- الابتعاد قدر الإمكان عن المشروبات الغازية، وذلك لأن المشروبات الغازية لا تحتوي على أي قيمة غذائية، بل تزيد من الوزن وتسبب الكثير من المخاطر للإنسان.
- تناول القهوة ولكن بكميات قليلة وعلى فترات متباعدة، لأن القهوة تحتوي على مواد منبهة تساعد على تنشيط الدماغ وزيادة الإنتباه والتركيز.
- الإكثار من تناول مشتقات الألبان والبيض، لاحتوائهم على نسبة عالية من الكالسيوم الضروري لبناء العظام.
- تناول الخبز الكامل من محتويات القمح، وعدم تناول الخبز الأبيض باستمرار، وذلك لأن الخبز الأسمر وقشرة الخبز لها العديد من الفوائد، فلابد أن يحتوي طعام الإنسان على جميع مكونات القمح.
التغذية السليمة لجميع المراحل و منها مرحلة الشيخوخة
- في مرحلة الشيخوخة لابد من الاهتمام بتقليل نسبة الملح في الطعام.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة، من أجل المحافظة على صحة العينين والقلب والعظام.
- الاهتمام بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والدهون، من أجل المحافظة على صحة العظام وعدم الإصابة بهشاشة العظام.
- الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف من أجل تحسين عملية الهضم.
التغذية السليمة لجميع المراحل و منها مرحلة الحمل
- في مرحلة الحمل لابد من الاهتمام بتناول الاغذية المتكاملة العناصر الغذائية المختلفة، من أجل صحة الجنين.
- عدم اتباع أي نوع من أنواع الحميات الصارمة، والإهمال في عملية التغذية حتى لا تتأثر صحة الأم والجنين بتلك الخطوة.
- الإكثار من تناول الفواكه والخضروات ما بين كل وجبة من وجبات الطعام.
- الاستعانة بالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، مثل البرتقال من أجل زيادة صحة الجهاز المناعي وحماية الأم من الإصابة بالأمراض المختلفة.
- الابتعاد عن تناول الفواكه والأطعمة التي تؤثر على صحة الجنين مثل فاكهة البابايا.
- التقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من التوابل والشطة.
- تناول اللبن والبيض بنسبة عالية.
- التقليل من تناول الأطعمة المحفوظة والمعلبة، والاهتمام بالأطعمة الصحية.