اضرار خل التفاح
الخل هو سائل حامض وله طعم حاد جدًّا، ينتج ذلك نتيجة للتخمير الطويل هذا النوع من السوائل، ويمكن صنع الخل من العديد من الأشياء، مثل خل العنب، والخل الأبيض، و خل التفاح المخمر ، والخل الأبيض هو أكثر الأنواع استخدامات في الطبخ، منذ زمن قديم أن يستخدم الخل الطبيعي في الكثير من العلاجات، فهو يساهم في العيش حياة أكثر عافية، وأكدت بعض الدراسات أن وجود الخل في النظام الغذائي بشكل شبه يومي يساعد في التخلص من الجراثيم، وتحسين صحة الجسم العامة، كما يمكن استخدامه للتنظيف والتعقيم. وسنتحدث في هذا المقال عن اضرار خل التفاح المخمر
خل التفاح المخمر
- يستخلص خل التفاح عن طريق هرس التفاح و استخراج السائل منها، ثم يضاف إليه نوع من البكتيريا معين للتخمير ويترك لفترة حتى يتحول عصير التفاح هذا إلي كحول والذي يكون أولى مراحل التخمير، ثم تأتي مرحلة تحول حمض الخليك، والذي يكون في النهاية هو خل التفاح الذي نعرفه بمذاقه المميز.
- يستخدم خل التفاح في الكثير من الوصفات والأطباق، فيمكن اضافته لصوص لبعض أنواع السلطات، ويمكن استخدام محلول نقع اللحوم، كما له أيضًا شق صحي فهو يستخدم في بعض أنواع العلاجات، فهو يساعد على خفض نسبة السكر بالدم في الصباح، ويساعد في عمل الجهاز الهضمي، ويعالج الإسهال، كما إنه يساعد على تنظيم نسبة الكوليسترول بالدم وهذا ما أثبتته العديد من الدراسات، كما إنه يساعد على تنظيم ضغط الدم، والوقاية من حدوث جلطات في القلب، وكذلك الوقاية من تصلب الشرايين، ويساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل.
ما هي اضرار خل التفاح المخمر
ولكن بالرغم من الفوائد الكثيرة لخل التفاح إلا أن هناك أضرار لخل التفاح لا يجب التغافل عنها، وهذا ما سنذكره تاليا:
- الإكثار من خل التفاح من الممكن أن يسمح بالإصابة والحساسية والتهاب الجلد.
- استخدام خل التفاح بشكل موضعي وباستمرار على الجلد مباشرة يسبب اسمرار تلك المنطقة التي يستخدم عليها، مع وجود التشققات على تلك المنطقة فتظهر كأنها حروق، وتظهر بعض التجاعيد عليها.
- من المشهور عن خل التفاح إنه يساعد على تقليل ظهور حب الشباب، ولكن هذا غير صحيح، فخل التفاح يترك مكان موضع تلك الحبوب بقع صغيرة أو حفر تظهر بشكل واضح وسيء.
- يساهم في تهيج القولون والشعور بالألم.
- كثرة خل التفاح تؤثر سلبًا على المعدة، فهو يسبب التهابات المعدة وقد يصل الأمر إلى حدوث قرح بالمعدة.
- يساعد خل التفاح على حدوث مرض البواسير بشكل مزمن.
- خل التفاح سبب مباشر في حدوث قرح بالمريء.
- قد يضر خل التفاح بالأسنان ويجعلها سهلة الإصابة بالتسوس.