ما الذي يؤكل من أنواع الأصداف البحرية

كتابة: مرام البرعي - آخر تحديث: 6 فبراير 2020
ما الذي يؤكل من أنواع الأصداف البحرية

ما الذي يؤكل من أنواع الأصداف البحرية

تعتبر الأصداف البحرية من الرخويات التي لها الكثير من الانواع ولكل منها شكل وصدفة بلون مختلف و الأصداف البحرية منها ما يعيش في البحار العذبه و المالحه او المحيطات ولكن سوف نتناول هنا الانواع التي تناولها في الطعام فلكل منها طريقة في التحضير لها من يحبها ولكن سوف نتعرف على الكثير من تلك الاصداف البحريه الرائعه.

ما الذي يؤكل من أنواع الأصداف البحرية

 بلح البحر

  • يعد بلح البحر من أكثر المأكولات التي يتم تناولها في الكثير من المطابخ فهي مأكولات بحرية.
  • ويعد طبق بلح البحر من اشهى المأكولات البحرية حيث يمكن ان يطهو داخل الصدف او خارجها ومن ضمن تلك الأطباق الشهيرة هو البايلا مع الجمبري ويوجد طبق آخر وهو بلح البحر بصلصة الخل.
  • فهذا الطبق يعد من الأطباق التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ومنها البروتينات والحديد والكالسيوم والفيتامينات.
  • ومن ضمن الفيتامينات التي تحتوي عليها هذا الطبق هو فيتامين c، B وايضا يوجد
  • به فيتامين مهم وهو فيتامين B12 والذي يقوى الجهاز العصبي ويساعد على النمو السليم ويقوم بتكوين الخلايا الدم الحمراء.
  • ويحتوي ايضا بلح البحر على الأوميجا 3 والتي تعزز من الجهاز المناعي للجسم ويقى الجسم من فقر الدم.
ما الذي يؤكل من أنواع الأصداف البحرية
ما الذي يؤكل من أنواع الأصداف البحرية

السيلوليت

  • يعد السيلوليت من الفواكه البحريه ايضا وهي تعيش في رمال الشواطئ وايضا يعيش في المياه الضحلة.
  • وتشتهر باكله آسيا وأوروبا ويمكن طهيه بشكل سهل جدا حيث يقومون بتنظيفه من الرمل ثم نقوم بوضعه في ماء ساخن مغلي لمدة دقيقتين ثم نقوم بوضعه في ماء بارد ثم نقوم بعد ذلك بإزالة القشرة التي تعلو ثم نقوم بتنظيف الامعاء وبهذا يكون تم تنظيفه.
  • وطريقة طهيه تكون عن طريق وضع الثوم والزنجبيل وأعشاب والفلفل وصلصة الصويا.

لوز البحر

  • هو يعد من الصدفيات وهو من الحيوانات المائية التي تعيش مدفونة في الرمال وتتغذى على الرواسب العالقة ينمو بصورة بطيئة ويعيش تقريبا عشرون عاما او اكثر او اقل ويتم معرفة عمرة عن طريق السلسلة أو عدد السلاسل الخطوط مثل الشجرة لأن لحمه يكون صلب يتم تناوله مطبوخا 

القوقع

  • يوجد الكثير من أنواع القواقع باختلاف الاحجام وهي تعيش في الغابات والصحاري والبرك والانهار والقواقع غذاء مهم الأسماك ويوجد بعض البشر يعتقدون ان وقائع الحدائق الحلزونيه من الاطعمه الشهيه ويوجد بعض القواقع تحمل ديدان البلهارسيا فلابد قبل تناول تلك القواقع لابد من معرفة أماكن وجودها أو معرفة مصدرها.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل حلى المهلبيه

17 مشاهدة