فن الطهي

كيفية عمل مربى الفراوله في البيت

كيف نعمل مربى الفراوله
312views

العديد من السيدات يقومون بصنع مربى الفراوله لأنه خالي من المواد الحافظة، و تعد الفراوله من أكثر أنواع الفاكهة التي يتم صنع المربي منها.

طريقة عمل مربى الفراوله بدون سكر

المكونات المطلوبة

  • فراولة
  • ماء مع ملعقة نشا
  • عصير ليمون
  • دبس التمر أو سكر فركتوز أو عسل

طريقة التحضير

نقوم بتقطيع الفراوله و زضعها على النار و من ثم نتركها تغلي و يتم إضافة كلاً من النشا و ملعقة من عصير الليمون، و بعدها نطفئ النار و نترك مربى الفراوله يبرد و نضعه في الثلاجة في أوعية مناسبة و نستخدمه عند الحاجة.

إقرا أيضا:  طريقة تحضير خلطبيطه بالصلصه

طريقة عمل مربى الفراولة

المكونات اللازمة

إقرأ أيضا:طريقة عمل الكريب بالشوكولاته
  • ثلاث ملاعق حجم كبير من عصير الليمون
  • سكر
  • جيلي ( اختياري )
  • فراولة

الطريقة

للقيام بعمل مربى الفراوله فيجب القيام بالخطوات التالية:

  • اذا كنتم من النوع الذي يحب السكر الزائد فعليك وضع كيلو من السكر مع كيلو من الفراولة، و اذا كنت من النوع المعتدل فعليك وضع نصف كيلو من السكر مع كيلو من الفراولة.
  • يتم تقطيع حبات الفراوله إلى قطع كبيرة أو صغيرة حسب الإختيار، و من ثم علينا وضع عليها كمية السكر بالنسبة التي تريدوها كما ذكرنا في النقطة السابقة و نتركها ليلة كاملة.
  • في اليوم المقبل نأتي بطنجرة و نضع فيها الفراوله و السكر و أيضاً نضع الماء الذي استخرج من الفراوله و نرفعهم على نار هائة مع مراعاة عدم وضع ماء إضافي.
  • نتركها على القدر دقائق عدة حتى تنضج و يمكننا معرفة ذلك من خلال رؤية سماكتها.
  • يتم إضافة القليل من عصير الليمون.
  • الجيلي هو شيء اختياري يكسب المربى قوام و لون مميز، فإذا توفر ضعيه بعد عصير الليمون.
إقرا أيضا:  طريقة سهلة لعمل كيكة النسكافيه

طريقة تخزين مربى الفراوله

  • نأتي بمرطبانات و نضع فيها المربى من خلال ملعقة نظيفة تماماً مع مراعاة أن يكون مربى الفراوله بارد بعد ان نكون قد قمنا بتعقيم المرطبانات بشكل جيد.
  • نقوم بإضافة نقطة واحدة من ملح الليمون حتى يدوم المربى مدة أطول.
  • اذا تم اضافة ملح الليمون فيجب التقليل من استخدام عصير الليمون عند صنع المربى.
إقرا أيضا:  طريقة عمل المكرونة البولونيز

المصادر و المراجع

SUGAR FREE STRAWBERRY JAM

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طريقة طبخ طاجن لسان العصفور

إسمي صابرين صبحي كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
ملخص رواية أرض زيكولا
التالي
طريقة سهلة لعمل كيكة النسكافيه