فن الطهي

طريقة عمل مرقة البطاطس

طريقة عمل مرقة البطاطس

مرقة البطاطس

طريقة عمل مرقة البطاطس تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل مرقة البطاطس لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتعتبر طريقة عمل مرقة البطاطا سريعة الاعداد وسهلة التحضير كما ان مرقة البطاطا تعتبر شكل حديث من أحد أشكال الشوربة التي يمكن ان يتم تقديمها بجانب الوجبات كما ان هناك وصفات عديدة لمرقة البطاطا ومنها مرقة البطاطا ولكن باللحم وهناك نوع آخر وهو مرقة البطاطا بالكريمة وغيرها من مختلف الأنواع التي تمتاز بمذاقها اللذيذ والشهي.

طريقة عمل مرقة البطاطس اللذيذة

مكونات طريقة عمل مرقة البطاطا اللذيذة

إقرا أيضا:  طريقة عمل الديك الرومي
  • تحضير حبة واحدة كبيرة من البطاطا التي تم تقطيعها إلى عدد من المكعبات الصغيرة
  • تحضير عدد بصلة واحدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • عدد ثلاثة اكواب فقط من مرقة اللحم أو الدجاج
  • ملعقة واحدة صغيرة من السمن النباتي أو الزبدة
  • ملعقة واحدة فقط من ملح الطعام
  • ملعقة واحدة فقط صغيرة من الفلفل الأسود
  • رشة واحدة من الهال المطحون
  • عدد 2 ورقة من ورق الغار
  • رشة واحدة من إكليل الجبل 

طريقة عمل مرقة البطاطس بالخطوات

  • نقوم اولا بوضع وعاء كبير على النار ونقوم بإضافة الزبدة أو السمنة وذلك حسب رغبتك
  • نقوم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة ونقوم بتقليبه جيدا ومن ثم نتركه حتى يذبل وقت قليل دون ان يتم تغيير لونه
  • ثم نقوم بإضافة البطاطا التي تم تقطيعها إلى مكعبات ونقوم بتشويح بشكل جيد
  • ومن ثم نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونقوم بنثر ورق الغار علية ورشة مع الهال ونقوم بتركة قليلا على النار
  • ومن ثم نقوم بإضافة عدد ثلاثة أكواب من مرق اللحم أو الدجاج إلى هذه المكونات
  • ومن هنا نقوم بتخفيف درجة حرارة النار وجعلها هادئة ومن ثم نترك المكونات حتى الغليان إلى ان يتم نضجها تماما
طريقة عمل مرقة البطاطس
طريقة عمل مرقة البطاطس
  • ومن هنا نقوم بإضافة ملح بمقدار ملعقة صغيره ونقوم من هنا بتقليب كافة المكونات بشكل بسيط قليلا
  • ومن بعد ان نتأكد من تمام نضج المرقة تماما نقوم بعد ذلك النضج بوضعها وسكبها في الأطباق وهي مازالت ساخنة وتقدم مرقة البطاطا اللذيذة مع جميع الوجبات 
  • ومن هنا نجد ان مرقة البطاطا الشهية والذيذه يمكنك تناولها بجانب كافة الوجبات لذلك تجد نفسك مستمتع بها بنكهتها وطعمها حيث انها تحتوى على العديد من العناصر الغذائية العالية فهى مصدر هام جدا لإمداد الجسم بالسوائل الكافية له وهناك أنواع أخرى فهناك منها أنواع أخرى مثل مرقة البطاطا بالكريمة.

المصادر والمراجع

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طريقة عمل ساندويش الاستاكوزا
السابق
طريقة عمل سوفليه الاوريو
التالي
ما هي طبقات التربة بالترتيب