فن الطهي

طريقة عمل ليالي لبنان

طريقة عمل ليالي لبنان

تعتبر ليالي لبنان من الحلويات اللبنانية المشهورة، التي تمتاز بطعمها اللذيذ و خفّتها على المعدة، كما أنها لا تحتاج إلى المزيد من الوقت لإعدادها.

 طريقة تحضير ليالي لِبنان

المكونات

  • ثلاث حبات مستكة
  • ملعقة ماء ورد
  • ملعقة ماء زهر
  • 2 علبة من القشطة
  • ربع كأس سكر
  • أربعة كؤوس من الحليب السائل
  • كأس سميد ناعم
  • ملعقة عصير ليمون
  • فانيلا للنكهة
  • فستق حلبي لتزيين الطبق

طريقة تحضير ليالي لبنان

  • قومي بوضع كوب السميد و أكواب الحليب السائل و ملعقة ماء الورد، و ملعقة ماء الزهر و حبات المستكة و الفانيلا و السكر في وعاء واحد
  • ضعي الوعاء الموجود فيه المكونات على النار، و استمري بتحريكه حتى يصبح كثيف
  • ضعي الخليط في وعاء التقديم و اتركيه جانباً حتى يبرد
  • ضعي علبتا القشطة على وجه الوعاء (الخليط) و ضعي فوقها الفستق الحلبي، و زينيه حسب الرغبة
إقرا أيضا:  بروستد الدجاج وسلطة الكولسلو 

طريقة إعداد القطر

إقرأ أيضا:اللوف المصري بالجبنة والبيض

المكونات

  • ثلاثة كؤوس من السكر
  • 2 كأس من الماء
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

ضعي أكواب السكر و الماء و ملعقة عصير الليمون على نار هادئة و حرّكي حتى يصبح الخليط كثيف، ثم أطفئي النار و اسكبي القطر على الوعاء و قدميها.

طريقة تحضير ليالي لبنان بشراب الورد

المكونات

  • 2 كأس و نصف حليب
  • ربع كأس سكر
  • نصف كأس سميد ناعم
  • ملعقة كبيرة من كل من (ماء ورد و ماء زهر)
  • فستق حلبي للزينة
إقرا أيضا:  طريقة تحضير طاجن الفريك

طريقة التحضير

  • جهزي أطباق التقديم
  • ضعي الحليب و السكر و السميد على نار متوسطة، و حرّكي باستمرار باستخدام ملعقة خشب حتى يصل الخليط لمرحلة الغليان و يصبح كثيف
  • ضعي ماء الورد و ماء الزهر و استمرّي بالتحريك
  • قومي بتوزيع الخليط الناتج على أطباق التقديم، و ضعيهم في الثلاجة
  • بعد ساعتين، أخرجي أطباق ليالي لبنان و اسكبي عليها شراب الورد، و قومي برش الفستق للتزيين و قدميها

لإعداد شراب الورد عليكِ إحضار ما يلي :-

إقرأ أيضا:طريقة عمل السمك الفيليه المشوي
  • كأس سكر
  • نصف كأس ماء
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • ربع كأس من شراب الورد
  • نصف ملعقة صغيرة لون أحمر
إقرا أيضا:  انواع السمك المشوي بصوص الباربيكيو

طريقة تحضير شراب الورد

  • ضعي أكواب السكر و الماء و ملعقة عصير الليمون في وعاء و اخلطيهم معاً
  • ضعي الوعاء على نار متوسطة حتى يصل إلى الغليان ثم خففي النار، و حرّكيه باستمرار ثم أضيفي شراب الورد و لون الطعام الأحمر، و ضعيه في الثلاجة حتى يبرد

المصادر والمراجع

مصدر1

مصدر2

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طريقة تحضير مخلل الخيار السريع

روان مروان صبحي مدققة محتوى وكاتبة في موقع ويكي عرب، حاصلة على البكالوريوس في العلوم السياسية والعلاقات الدولية، لنا أهداف وتطلعات مستقبلية لإثراء المحتوى العربي على شبكة الانترنت، وجعل موقع ويكي عرب من أكبر المواقع العربية على مستوى العالم بإذن الله تعالى.

السابق
من أول أمير في الإسلام
التالي
خطوات تقوية الشخصية والثقة بالنفس