فن الطهي

طريقة عمل كريب بالدجاج

طريقة عمل كريب بالدجاج

طريقة تحضير كريب بالدجاج

طريقة عمل كريب بالدجاج تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كريب بالدجاج غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

مكونات عمل عجينة الكريب

-
  • كوب من الدقيق الأبيض أو يمكنك أن تستبدله دقيق اسمر منخول جيدا
  • كمية صغيرة من الماء الدافئ.
  • معلقة صغيرة من بودرة الحليب ويفصل أن تكون منزوعة الدسم.
  • ملعقة صغيرة من الملح الناعم
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.

مكونات عمل حشو كريب الدجاج

  • نحضر شاورما دجاج جاهزة أو صدور من الدجاج مقطعة ومطبوخة.
  • واحد من الفلفل الرومي الأخضر.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم.
  • قليل من جبنة موتزاريلا .
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

خطوات عمل كريب بالدجاج

  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الدقيق والماء ونضع عليهم ملعقة ملح ومعلقه السكر.
  • ونضيف عليها ملعقة من بودرة الحليب ونقوم بتشغيله حتى يمتزج جيدا مع بعضهم البعض.
  • نحضر مقلاة ونضع بها ملعقة من الزيت ثم نأخذ ملعقة من عجينة الكريب وتوزعها في المقلاة حتى تأخذ اللون الذهبي من الجانبين.
  • نحضر مقلاة ونضع بها قليل من الزيت ثم نتركه حتى يسخن ونضع به قطع الدجاج المقطع و نشوحه جيدا.
  • نضيف الي الدجاج فلفل رومي مقطع وشرائح البصل المقطعة
  • نضيف إلى الخليط ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ونقلبهم جيدا.
  • عندما تنتهي من عمل الكريب نأتي به قطعة  ونفردها على سطح أملس نظيف ثم نضع الدجاج مع الخلطة بداخله.
  • نضيف إلي الدجاج قطع من جبنه الموتزاريلا ونقوم بلفه على شكل مثلث أو مثل لفة السندوتش.
  • ونقوم بوضعه في مقلاة مدهونة بقليل من زيت الزيتون ثم نسخن الفرن علي درجة حرارة متوسطة.
  • ندخل المقلاة داخل الفرن وتترك حتى يصبح لون الكريب ذهبي فاتح.
كريب بالدجاج
كريب بالدجاج

طريقة أخرى لتحضير الدجاج

  • نقوم بتسخين ماء حتى الغليان ونضع به قطع الدجاج المقطعة مكعبات ونضيف قليل من الملح وقليل من الفلفل المطحون.
  • نضيف بطاطس شرائح إليها ونتركهم حتى ينضج جيدا.
  • تضيف جميع التوابل التي فيها ثم نقوم بتصفية الخليط من الماء و نحشي بها الكريب ويرص في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.

 المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل خبز التاكو بالدجاج
السابق
كيف أطبخ الفقع المعلب مع البصل
التالي
فوائد اكل التمر لصحة الجسم