فن الطهي

طريقة عمل سلطة ورق العنب

طريقة عمل سلطة ورق العنب بالأرز والبرغل

طريقة عمل سلطة ورق العنب

طريقة عمل سلطة ورق العنب تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل سلطة ورق العنب غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

فائدة سَلطة ورق العِنب

  • تعتبر من أفضل الأنواع من الطعام باحتوائها على العديد من تلك الأنواع المختلفة من الخضراوات وأيضا تحتوي على العديد من تلك البقوليات ولذلك تمد الجسم بالعديد من تلك المعادن والفيتامينات التي تكون مفيدة لجسم الإنسان.
  • كذلك للسلطة فائدة كبيرة في تحسين عملية الهضم والقيام بتنشيط الحركة الخاصة بالمعدة وكذلك الأمعاء وتسبب إحساس الإنسان بالمزيد من الراحة.
  • تساعد هذه السلطة على الحصول على الوزن الخفيف لاحتوائها على العديد من تلك الألياف التي تساعد شعور الشخص في أغلب الوقت بالشبع وكذلك بامتلاء المعدة وبالتالي يرفض تناول المزيد من الطعام.

مكونات سلطة ورق العنب بالأرز والبرغل

  • نصف كيلو تقريبا من ورق العنب.
  • كوب واحد فقط كبير من عصير الطماطم الجاهز.
  • ثلاث معالق ولتكن كبيرة الحجم من البصل الذي تم فرمة.
  • كيلو من البرغل بحجم أربع أكواب.
  • ثلاث ملاعق تكون كبيرة الحجم من زيت الزيتون مع مرقه دجاج.
  • بهارات وملح وكوبين من الماء وملعقة من الثوم الذي تم فرمه.

طريقة تحضير سلطة ورق العنب

  • يجب أن يتم القيام بنقع البرغل من قبل القيام بعمل تلك السلطة بيوم كامل وتترك في الماء لمدة ليلة بأكملها وبعد ذلك يتم تصفية البرغل من الماء ويتم تركة جانبا حتى يحصل على الجفاف التام ومن ثم تبدأ في القيام بتجهيز ما تبقى من المكونات من أجل البدء في عمل السلطة.
  • إحضار إناء يكون به كمية من الزيت مع البصل والثوم وقومي بتشويح تلك المكونات ومن ثم قومي بإضافة عصير الطماطم وكذلك الملح ويترك حتى يحصل على الغليان التام وحتى تكون الطماطم قد جفت بشكل تام.
  • وبعد ذلك عليك إحضار الماء الدفيء ووضعه على هذا الخليط مع إضافة البرغل وكذلك ورق العنب المقطع إلى قطع صغيرة مع إضافة مكعب المرق وكذلك باقي البهارات ويترك حتى يغلي ويستوي بشكل تام.
  • بعد الغليان يمكنك إحضار طبق التقديم والقيام بصب الخليط به ومن الممكن أن يتم تزين هذا الطبق ببعض من الخضار.
سلطة ورق العنب
سلطة ورق العنب

المصادر والمراجع

السابق
طريقة عمل كفتة السمك
التالي
طريقة شوربة الجندوفلي بالكريمة