طريقة عمل بطاطس مهروسة بأنواعها

كتابة: سوزان عوض الله - آخر تحديث: 26 فبراير 2020
طريقة عمل بطاطس مهروسة بأنواعها

طريقة عمل بطاطس مهروسة تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل بطاطس مهروسة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، الكل يعشق البطاطس الصغير والكبير ولكن كل الأذاق تختلف عن بعضها فالبعذ يحبها مقلية أو مهروسة أو بالفرن مشوية.

طريقة عَمل بطاطس مهروسة مع الثوم والخضار

  • حبتين من البطاطس يكون متوسط الحجم.
  • فصين من الثوم نقوم بفرمه فرم ناعم.
  • حبة من الطماطم ونقوم بتقطيعه قطع صغيرة.
  • كأس بقدونس مفروم.
  • ملعقتين من الزيت النباتي.
  • بعض البهارات مثل الملح والفلفل الأسود والكمون.

طريقة تحضير البطاطس المهروسة مع الثوم والخضار

  • نقوم بسلق البطاطس على النار.
  • نضع الطاسة على النار ونضع فيها الزيت حتى يسخن تماما.
  • نضع فوق الزيت البطاطس المسلوقة ونضع فوقها باقي المكونات فوق بعض ونخلطهم جيدا بالملعقة.

طريقة عمل بطاطس مهروسة مع الجبن

  • أربع حبات من البطاطس.
  • كأس من الجبن الموتزاريلا.
  • بيضة واحدة كبيرة.
  • نصف كأس من الدقيق وثلاث فصوص من الثوم.
  • زيت زيتون وبقدونس مفروم.
  • ملح حسب الرغبة.
إقرا أيضا :  طريقة عمل اللحم الضاني

طريقة تحضير البطاطس المهروسة مع الجبن

  • نقوم بسلق البطاطس في وعاء من ثم نحضرها في وعاء كبير وهرسها جيدا بالشوكة ونضع فوقها كوب الجبنة الموتزاريلا ونضع فوقهم الدقيق وبعدها البيضة والخضرة ونقوم بتقليب هذا الخليط جيدا.
  • نقوم بعجن هذا الخليط جيدا باستمرار في التقليب.
  • نصنع كور من هذا العجين ومن ثم نفرده على شكل شرائح.
  • نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع الزيت حتى يسخن ونضع شرائح البطاطس في البقسماط ومن ثم في الزيت مع التقليب وبعدها نخرجه ونقدمه مع البقدونس.

طريقة عمل بطاطس مهروسة مع المشروم والجبن

  • أربع حبات من البطاطس.
  • كأس من الجبن الموتزاريلا.
  • كأس من اللبن
  • كوب من المشروم
  • ربع كأس من كريمة المطبخ.
  • بصلة كبيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة.
  • نصف كأس من الدقيق وثلاث فصوص من الثوم.
  • زيت زيتون وبقدونس مفروم
طريقة عمل بطاطس مهروسة بأنواعها
طريقة عمل بطاطس مهروسة بأنواعها

طريقة تحضير البطاطس المهروسة مع المشروم والجبن

  • نضع البطاطس مع المشروم والبصل في وعاء به ماء.
  • ثم نقوم بهرس البطاطس مع البصل والمشروم ونضربهم جيدا في الخلاط.
  • ونضع بعد ذلك اللبن والكريمة والزبدة والملح والفلفل والجبن على نار هادئة ونترك الخليط حتى يسخن مع التقليب المستمر.
  • نضع الخليط فوق البطاطس المهروسة ونقلبه جيدا حتى تصبح البطاطس مثل الكريمة ونقدمها مع الخبز العربي.

المصادر والمراجع

24 مشاهدة