طريقة عمل بسبوسة بمكونات بسيطة

كتابة: ليلى أحمد - آخر تحديث: 2 يناير 2020
طريقة عمل بسبوسة بمكونات بسيطة

طريقة عمل بسبوسة

طريقة عمل بسبوسة تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل بسبوسة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها

مكونات عمل البسبوسة

  • كوبان من دقيق السميد وهو الدقيق المخصص لعمل البسبوسة.
  • ٢ كوب من لبن الزبادي الكامل الدسم وليس الخالي من الدسم.
  • ١ كوب من السكر الأبيض.
  • ربع الكوب من زيت الذرة.
  • عدد ٣ معالق كبيرة من جوز الهند المبشور
  • عدد ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ثم يضاف إليها ملعقة صغيرة من البيكنج البودر
  • ربع معلقة صغيرة من ملح الطعام
  • ثم بعد ذلك بعض الأنواع من المكسرات مقطعة للتزيين البسبوسة من الوجه.
إقرا أيضا:  طريقة تحضير الكروسون

طريقة عمل بسبوسة بالخطوات

  • الخطوة الأولي نقوم بإحضار طبق كبير وواسع ونقوم بوضع دقيق السميد به ثم بعد ذلك نضع جوز الهند المبشور ثم يليه إضافة السكر والبيكنج بودر أيضا ثم بعد ذلك نضع عليهم ربع معلقة الملح ونقوم بعد ذلك بتقليب المكونات الجافة جيدا حتى تختلط ببعضها البعض.
  • الخطوة الثانية نقوم بإضافة ربع كوب من الزيت بشكل تدريجي ثم يأتي وقت إضافة كوبين من اللبن وكل ذلك يضاف بشكل تدريجي ثم نقوم بعجنها جيدا حتى نحصل في الأخير على عجينة لينة.
  • الخطوة الثالثة بعد الحصول على عجينة لينة متناسقة القوام نقوم بإحضار القارب الذي سوف يخبز فيه البسبوسة ونقوم بدهنه من القليل من مادة دهنيه بالزبدة أو الزيت.
  • ثم نقوم بعد ذلك بفرد العجينة في القالب ونقوم بمساوية سطح العجينة حتى تكون متساوية السطح ثم بعد ذلك نقوم بتقطيعها حسب الشكل المفضل لكل فرد ونقوم بتزيينها بالمكسرات حسب ما يفضل كل شخص ونترك العجينة لكي ترتاح قليلا قبل إدخالها الفرن لخبزها.
إقرا أيضا:  طريقة عمل المولتن كيك
طريقة عمل بسبوسة بالخطوات
طريقة عمل بسبوسة بالخطوات

طريقة خبز البسبوسة

  • بعد ترك العجينة لكي ترتاح قليلا نقوم بوضع قارب البسبوسة في الفرن على درجة حرارة متوسطة ولمدة لاتقل عن ثلاثين دقيقة حيث يتم تحميرها جيدا من الأسفل ونتأكد من نضجها ثم نقوم بعد ذلك بتحمير الوجه ونصب عليها القطر مباشرة بحيث يكون القطر بارد والبسبوسة ساخنة ثم نقوم بتقديمها.
إقرا أيضا:  طرق أكلات لذيذة و خفيفة 

المصادر والمراجع

18 مشاهدة