طريقة عمل بديل السمنة البلدي

كتابة: مرام البرعي - آخر تحديث: 10 فبراير 2020
طريقة عمل بديل السمنة البلدي

طريقة عمل بديل السمنة البلدي 

بديل السمنة البلدي هي من الأشياء المفيدة جدا لصحة الإنسان حيث أن بديل السمنة البلدي قد يدخل في عمل كثير من الوصفات والأكلات والحلويات وقد تضيف السمنة البلدي طعم لذيذ ورائع إلى أي أكل تضاف إليه.

ما هي فوائد السمن البلدي 

  • قد يعمل تناول السمن البلدي في علاج مرض الزهايمر علاج مرض التصلب ومرض الرعاش
  • قد يفيد تناول السمنة البلدي في أنها قد تعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة له كما أن تناولها قد يعمل على تحسين الحالة النفسية للإنسان
  • قد يعمل تناول السمنة البلدي في وقاية الإنسان من الإصابة بهشاشة العظام وقد يعمل على تقوية العظام
  • من فوائد السمنة البلدي أيضا أنها تعمل على تخفيف التهابات المفاصل وتورمها 
  • قد يفيد تناول السمنة البلدي على وقاية الأشخاص المصابين بمرض الالتهاب اللويحي
  • قد يفيد أيضا تناول السمنة البلدي على حل جميع مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والإمساك 
  • قد تعمل السمنة البلدي على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي تقوم بخفض نسبة الدهون الثلاثية الموجودة في الجسم
  • قد تحتوي السمنة البلدي على كثير من المعادن والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان
ما هي فوائد السمن البلدي 
ما هي فوائد السمن البلدي

طريقة عمل بديل السمنة البلدي

  • نقوم أولا بتحضير كوبين من الزبدة ويجب ان تكون خارج الثلاجة بمعنى أن تكون بدرجة حرارة الغرفة 
  • بعد ذلك نقوم بوضع كمية الزبدة التي توجد لدينا في وعاء ونقوم برفعها على النار ونتركها على نار متوسطة حتى تذوب تماما
  • نقوم بعد ذلك بخفض النار على الزبدة ونتركها لمدة لا تزيد عن ربع ساعة حتى لا تحترق الزبدة و حتى تتكون لدينا رغوة على سطح الوعاء الذي توجد به الزبدة ويصبح لون الزبدة شفاف تماما
  • نقوم برفع الوعاء الذي توجد به الزبدة من على النار ونقوم بتصفيتها تماما بالمصفاة ونتركها حتى تبرد تماما
  • بعد ان تبرد الزبدة تماما نقوم بوضعها في برطمان من الزجاج و نحفظها في الثلاجة إلى ان يأتي وقت استخدامها 

طريقة عمل بديل السمنة البلدي بالقشطة

  • نقوم بتحضير وعاء ونقوم بوضع كمية من القشطة فية ونقوم بوضعها على النار ونضيف اليها ربع ملعقة صغيرة من الملح ونقوم بتقليب القشطة مع الملح ونقوم بالتقليب المستمر حتى يصبح لها قوام كريمي
  • نضع القشطة على النار مع التقليب المستمر حتى لا تتسرب القشطة في أسفل الوعاء حتى تتكون فقاعات على سطح القشطة نقوم برفعها من على النار ونقوم بتصفيتها
  • نضع الوعاء على النار مرة أخرى ونترك القشطة مدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يجف الماء الموجود بالقشطة تماما
  • نقوم السمنة من على النار ونقوم بتصفيتها مرة أخرى ثم نتركها حتى تبرد تماما ثم نقوم بوضعه في برطمانات و نحفظها في الثلاجة.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا :  طريقة عمل المارينج الملون

18 مشاهدة