فن الطهي

طريقة عمل الدونات في الفرن

طريقة عمل الدونات في الفرن

طريقة عمل الدونات في الفرن

 الدونات هو من أحد أنواع الحلويات التي قد يعشق تناولها كثير من الأشخاص وخصوصا الأطفال حيث أن الدونات قد يتميز بطعمة الرائع واللذيذ الخاص به كما أنه يوجد كثير من الطرق التي يتم من خلالها عمل الدُونات سواء كان مقلي في الزيت أو تم تحميره في الفرن. 

طريقة عمل الدونات في الفرن 

مكونات عمل الدونات في الفرن

  • 3 أكواب من الدقيق
  • كوب واحد من الحليب الطازج
  • ملعقة ونصف من الزبدة
  • ملعقة ونصف من الخميرة الفورية 
  • 1/2 كوب من السكر 
  • ملعقتين من الفانيليا
  • رشة صغيرة من الملح
  • كمية من الشوكولاتة الخام 
  • كمية من الكاكاو الخام البودرة
  • قد نحتاج إلى شوكولاتة بطعم الفراولة 
  • قد نحتاج إلى شوكولاتة بيضاء
  • كمية من السكر الناعم
  • سكر ونقوم بتلوينة
  • قليل من الزبدة 
  • كوب من الحليب السائل
طريقة عمل الدونات في الفرن 
طريقة عمل الدونات في الفرن

الطريقة

  • أولا نقوم بتحضير وعاء ونقوم بوضع كمية الدقيق التي توجد لدينا فيه ثم نضيف إلى الدقيق ملعقة ونصف من الخميرة الفورية ورشة من الملح ونصف كوب من السكر ونقوم بتقليب كل هذه المكونات مع بعضها جيدا
  • نقوم بعد ذلك بتسخين الحليب الذي يوجد لدينا ونضيف إلية الزبدة ونقوم بتقليبه حتى تذوب تماما
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب الدافئ على الدقيق وباقي المكونات ولكن بالتدريج حتى يتكون لدينا عجينة لينة ومتماسكة نقوم بتغطية العجينة بقطعة من القماش ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر جيدا مدة لا تقل عن ساعة تقريبا
  • بعد أن تختمر العجينة تماما نقوم بتحضير صينية ونقوم بتقسيم العجينة إلى مجموعة من الكور ونتركها في الصينية حتى ترتاح لمدة ربع ساعة أخرى 
  • نقوم بتحضير قطاعة الدُونات ونقوم بتشكيل كل كرة بحيث تأخذ شكل دائري وبه ثقب في المنتصف ونتركها حتى يرتاح الدُونات مرة أخرى
  • نقوم بوضع صينية الدونات في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة ونتركها حتى تنضج تماما مدة لا تقل عن ربع ساعة 
  • بعد ان ينضج ويستوي الدونات نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما 
  • بعد ذلك نقوم بتحضير وعاء ونقوم بوضع مكعبات الشوكولاتة فية ونضيف اليها ملعقة من الزبدة ونقوم بتذويب في حمام مائي حتى تذوب تماما ثم نضيف اليها كوب من الحليب السائل 
  • نقوم بوضع الشوكولاتة في الثلاجة حتى تبرد تماما ثم نقوم بإخراجها بعد ان تبرد ونقوم بوضعها على الدونات ونزين حبات الدونات بالسكر الملون ومن الممكن أن نستبدل الشوكولاتة البني بشوكولاتة بيضاء أو شوكولاتة بنكهة الفراولة وذلك حسب ما نفضله.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل الدنش بالقرفة والمربى

مرام البرعي

إسمي مرام البرعي وأعمل ككاتبة محتوى واسعى لإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت عن طريق منصة ويكي عرب

السابق
فوائد نبات الجرجير للجسم
التالي
عنصر البروتين في الجسم