طريقة عمل البيك رولز
طريقة عمل البيك رولز تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل البيك رولز غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
يعد البيك رولز من الأكلات الغربية المميزة للغاية وسهلة التحضير وعرفت لأول مرة أوربا ومن ثم انتشرت إلى باقي دول العالم وتحتوي في مكوناتها على القمح أو العيش الفينو ومجموعة من التوابل المختلفة لاعطائها طعم رائع وشهي للغاية تحت تحتوي على عناصر الغذائية هامة لصحة الجسم، وتعددت طرق وأساليب تحضير البيك رولز غي في المنزل منها المالح والحراق وتعد من الوجبات البسيطة والمحببة لدى جميع الأمهات وتناسب جميع الأعمار وله عدة طرق لتحضيرها
المكونات الرئيسية لها
- أربع قطع من العيش الفينو.
- ثلاثة معالق كبيرة من الزيت.
- كمية مناسبة من الجبنة الشيدر مبشورة.
- معلقة كبيرة من الخل الأبيض.
- رشة ملح.
- معلقة صغيرة الثوم البودرة.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء متوسط الحجم ونقوم بوضع الزيت والملح والخل والثوم البودرة وجبنة الشيدر ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضهما البعض.
- وفي وعاء آخر نقوم بتحضير الفينو وتقطع على شكل دوائر متساوية الحجم.
- ومن ثم نقوم بوضع الفينو داخل الخليط الزيت والجبنة ونتركه نحو خمس دقائق حتى يتشرب جميع المكونات جيدًا.
- ونقوم بتشتغل الفرن على درجة حرارة عالية تصل إلى 170 درجة ونتركه حتى يصبح ساخنا.
- ونحضر صينية مدهونة بقليل من السمن أو الزيت النباتي ونقوم برص العيش الفينو مع ترك مسافة قليلة بين القطة والآخرة منعا للالتصاق وندخلة الفرن إلى أن يصبح باللون الذهبي والجميل.
- ومن ثمّ يوضع في طبق التقديم ويقدم بجانب الكاتشب أو سلطة الطحينة.
طريقة عمل البيك رولز بالعيش الفينو
المكونات الرئيسية لها
- أربع قطع من العيش الفينو.
- ثلاثة معالق كبيرة من الزيت.
- معلقة كبيرة من الخل الأبيض.
- رشة ملح.
- معلقة كبيرة من الثوم البودرة أو الثوم المفروم.
- نكهة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء متوسط الحجم ونقوم بوضع الزيت والخل والثوم المفروم والملح النكهة المختارة
- وفي وعاء آخر نقوم بتقطيع العيش الفينو على شكل دوائر متساوية.
- ومن ثم نقوم بوضع العيش الفينو داخل الخليط لمدة خمس دقائق حتى يتشرب جميع المكونات.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية تصل إلى 170 درجة ونتركه حتى يصبح ساخنا.
- ونقوم بدهن صنية مناسبة بقليل بالسمن أو الزبدة لمنع الالتصاق ورص العيش الفينو بداخلها.
- ويتم إدخال الصينية وتترك نحو عشر دقائق حتى تصبح باللون الذهبي الجميل.
- ومن ثم تقدم في طبق التقديم ويقدم بجانبها الكاتشب وسلطة الطحينة.
