فن الطهي

طريقة عمل الأكل الصيني باللحم

طريقة عمل الأكل الصيني باللحم

طريقة عمل الأكل الصيني

طريقة عمل الأكل الصيني تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الأكل الصيني غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

يعتبر الأكل الصّيني من الاكل المختلف جدا في طريقة إعداده وفي طريقه تقديمه ويتميزون بالمذاق الشهي والسهولة المتناهية في التحضير وما يميز طعامهم أنه يحمل عناصر غذائية كثيرة مفيدة جدا فهو يتكون في الغالب الخضروات والصويا وهذا بشكل رئيسي واليوم ساعد لكم وجبات صينيه شهية

 معكرونة الدجاج

 المكونات

  •  2 صدر من الدجاج مقطع الى قطع طوليه
  •  ثمرة من الكوسة
  •  ثمرتان من الجزر
  •  ثمرة من البصل
  •  ثمرة فلفل أخضر 
  • أربع فصوص ثوم
  •  معكرونة من نوع الاسباجيتي
  •  20 جرام صوص الصويا
  •  20 جرام كاتشب 
  • ملح وفلفل أسود حسب رغبتك
  •  120 جرام من الماء 
  • زيت 
  • 10 جرام من النشا

 طريقة التحضير 

  • قومي بإذابة النشا في الماء 
  • ثم قومي بتقطيع الفلفل الأخضر والكوسة والبصل والجزر تقطيع طولي 
  • ثم قومي بسلق المعكرونة واضيفي اليها في الماء رشة ملح والقليل من الزيت حتى لا تتشابك
  •  قومي بوضع مقلة على النار ثم قومي بإضافة القليل من الزيت واضيفي الخضار مع التقليب الجيد حتى تصبح المكونات مقرمشه
  •  اضافة صوص الصويا والملح والفلفل الأسود والماء مع النشا والكاتشب الي ما أعددناه سابقا واخلطيهم جيدا وضعيهم على نار هادئة 
  •  اضافة المكرونة بعد سلقها الى هذا الخليط ولكن يجب أن يصفى الخليط من الماء قبل إضافة المعكرونة إليه وامزجي بينهم جيدا 
  • وقومي بتركهم على نار هادئة حتى تمتزج المكونات وتمتص المعكرونه من الصوص الموجود في الخليط ليصبح مذاقها اكثر روعة وهذا الطبق له شكل رائع ومميز وبه عناصر غذائية كثيرة لذلك تعلموه ليأكل منه الصغار ويستفيدوا من هذه المكونات
الأكل الصيني
الأكل الصيني

الدجاج مع الخضار

 المكونات

  •  ثلاث اغصان من الكراث
  •  100 جرام من زيت نباتي
  •  اربع قطع دجاج من منطقة الصدر تقطع الى شرائح رقيقة
  •  20 جرام صوص الصويا
  •  ثلاث فصوص من الثوم المفروم فرما ناعما
  •  خمس ثمرات من الجزر ونقوم بتقطيعها
  •  قطعة كبيرة الحجم من الزنجبيل ونقوم بتقطيعها 
  • نصف كيلو من البصل نقوم بفرمه ناعما
  •  نصف كيلو من الفلفل الألوان نقوم بتقطيعه  الى دوائر
  •  خضار مشكل

 طريقة التحضير

  •  قومي بوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة 
  • أضيفي البصل والزنجبيل  وضعيها لمدة دقيقه اضيفي الدجاج والخضار وقومي بتحريكه لمدة لا تقل عن دقيقتين
  •  قومي بإضافة الصوص صويا واستمري في التحريك حتى تصبح الدجاجة ناضجة 
  • ضعي الخليط في طبق التقديم وزينيه  بالكزبرة الخضراء
  •  هذه الوصفة ايضا غنية بالعناصر الغذائية  المفيدة جدا والتي يجب أن نعود صغارا على تناول مثل هذه الوجبات

المصادر والمراجع

السابق
طريقة عمل كعكة الأرز اليابانية
التالي
طريقة تحضير الطرب الضاني المشوي