فن الطهي

طريقة تشيز كيك البارد بالفراولة

طريقة تشيز كيك البارد بالفراولة

طريقة تشيز كيك

طريقة تشيز كيك لذيذة ومحتلفة ، اذ تعتبر طريقة تشيز كيك بالفراولة من أنواع الحلوى المفضلة لدى الكثيرين، وخاصة الأطفال وهي حلوى أصلها من اليونان، ويتم تحضيرها أيضا في معظم أنحاء العالم، ويمكن أن تختلف مكوناتها بحسب البلد، ولكن تبقى الوصفة الأميريكية الأكثر تحضيرا، وخاصة في المطاعم والفنادق وكبرى المحلات، ويمكن أن تغطى وتزين التشيز كيك بأنواع مختلفة من الفاكهة كالفراولة أو التوت وغيرها.

مكونات التشيز كيك بالفراولة

لتحضير حلى تشيز كيك بصوص الفراولة نحتاج إلى المكونات والمقادير الآتية:

  1. كيسان من البسكويت المطحون.
  2. نصف اصبع من الزبدة اللينة.
  3. ثلاث ملاعق  من الدقيق الأبيض.
  4. كوب ونصف من الماء.
  5. علبتان من  القشطة.
  6. علبتان من جبنة كيري الطرية ضرورية في طريقة تشيز كيك هذه.
  7. اربع حبات من البيض كبير الحجم.
  8. كوب ونصف من السكر.
  9. كوبان من الفراولة المثلجة.
  10. علبة جلي على فراولة من نفس نوع الفاكهه.
  11. كوب من شرائح الفراولة.
  12. نصف كوب من التوت البري.

طريقة تشيز كيك الفراولة

لتحضير حلى التشيز كيك بصوت الفراولة نقوم بالخطوات الاتية:

  • نقوم برص مطحون البسكوت و الزبدة في صينية الفرن ذات القاعدة المتحركة، ثم نضعها في الفرن لمدة خمس دقائق لتأخذ اللون الذهبي الجميل، ثم تتركها جانبا لتبرد قليلا، ثم نقوم بوضعها داخل الثلاجة لحين إعداد الطبقة الثانية.
  • نقوم  بوضع الدقيق والجبنة والماء وكوب من السكر وأربع بيضات وعلبة القشطة في الخلاط الكهربائي ونخلطهم لمدة خمس دقائق.
  • نقوم بوضع الخليط فوق طبقة البسكويت والزبدة ومن ثم ندخلها إلى الفرن لمدة ساعة كاملة على نار متوسطة إلى حين النضوج وتترك جانبا.
  • في هذه الاثناء نقوم بخلط حبات الفراولة في الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بوضعها في قدر على النار ثم، نضيف الماء و الجلي و السكر ونتركها على النار حتى تغلي جيدا، فيصبح صوص الفراولة جاهزا، ونتركه ليبرد.
  • نقوم بسكب صوص الفراولة على الكيك بعد أن يبرد الكيك.
  • نقوم بتزين الصينية بشرائح من حبات الفرولة وحبات التوت البري ونضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات إلى حين أن تبرد جيدا.
  • يتم تقديم حلى التشيز كيك بصوص الفراولة وهو بارد في طبق التقديم ويقدم للأكل.
إقرا أيضا:  طريقة تحضير محشي ورق العنب
طريقة تشيز كيك الفراولة
طريقة تشيز كيك الفراولة

فوائد تشيز كيك بصوص الفراولة

يحقق طبق تشيز كيك العديد من الفوائد الصحية، ومنها:

  1. مدّ الجسم بمستويات كبيرة من الطاقة.
  2. يساعد في تقوية الدم؛ نظرا لاحتوائه على الفاكهة الحمراء، وهي: الفراولة والتوت البري.
  3. مدّ الجسم باللكربوهيدرات الضرورية واللازمة لصحة الجسم.
  4. تقوية الجهاز المناعي في الجسم.
إقرا أيضا:  طريقة عمل عصير المانجو

المصادر والمراجع

  1. Strawberry Cheesecake

  2. Strawberry cheesecake in 4 easy steps

السابق
هل ثقل أسفل البطن من علامات الحمل ببنت
التالي
أسباب وأعراض الم الخواصر عند الحامل