فن الطهي

طريقة تحضير صينية البطاطا بالجبن

طريقة تحضير صينية البطاطا بالجبن

تعد صينية البطاطا بالجبن من أشهر الأطباق ويمكن استخدام كل أنواع الجبن مع البطاطا لتحضير وجبة شهية ولذيذة ومفضلة لدى الجميع.

صينية البطاطا بالجبن

المكونات:

  • نصف كيلو بطاطا
  • 4 أكواب من اللبن لبن
  • كوب جبن مبشور
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسمر بودر
  • نصف ملعقة صغيرة كمون

طريقة الإعداد:

  • نقطع البطاطا إلى شرائح.
  • نوزع شرائح البطاطا في صينية، ثم نضيف اللبن، والملح، والتوابل، وتوضع على النار.
  • نترك البطاطا على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
  • نقوم بتسخين الفرن حتى يكون جاهزا لوضع الصينية.
  • نضع الجبنة أعلى صينية البطاطا، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة هادئة لمدة 5 دقائق.
  • نقدم صينية البطاطا بالجبن ساخنة مع سلطة الخضروات.
إقرا أيضا:  أفضل طرق تحضير الكباب الهندي

صينية البطاطا بالجبن والخضروات

المكونات:

إقرأ أيضا:أكلات متنوعة من المطبخ المغربي
  • نصف كيلو بطاطا
  • 2 كوب جبن مبشور
  • 1 كوب من أوراق البقدونس
  • 1 كوب من شرائح الطماطم المشوي
  • 1 كوب من شرائح الدجاج المشوي
  • ثلاث أرباع كوب تمر مفروم
  • ملعقة كبيرة من دبس رمان

طريقة التحضير

  • نشوي البطاطا في الفرن، ثم نزيل منتصفها.
  • نخلط الجبنة مع التمر ودبس الرمان، وشرائح الدجاج، والطماطم.
  • نقوم بحشو البطاطا بخليط الجبنة، ثم نضعها في صينية، وندخلها في الفرن لعدة دقائق.
  • عند الانتهاء، نخرج صينية البطاطا بالجبن والخضراوات، ونزينها بالبقدونس، ونقدمها ساخنة.
إقرا أيضا:  طريقة عمل بسكويت الليمون

صينية البَطاطا بالجبن واللحم

المكونات:

  • نصف كيلو بطاطا مقطعة شرائح
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • 4 كوب ماء
  • 1 كوب لبن
  • 2 كوب جبن مبشور
  • كوب زبيب
  • حبة باذنجان
  • 4 حبات كوسا
  • 4 حبات طماطم
  • بصلة بيضاء مفرومة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسمر
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة سماق

طريقة التحضير:

إقرأ أيضا:لسان العصفور بالكبد والقوانص
  • نضع الماء في إناء على النار، ثم نتركه حتى يغلي.
  • نضيف الى الوعاء البطاطا والملح، ونتركها على النار لمدة 20 دقيقة، ثم نصفيها.
  • نضع البصل في وعاء، ثم نضيف له اللحم والتوابل؛ ونتركه حتى ينضج.
  • نقطع الخضروات إلى شرائح، ونضعها في الفرن حتى تتحمر.
  • نوزّع طبقة من البطاطا والخضروات في صينية، ثم نضيف على الوجه اللحم والزبيب، ثم نقوم بإضافة طبقة ثانية من البطاطا والخضروات المشوية.
  • وفي النهاية نقزم بتوزيع الجبن أعلى الخضروات، ونضع صينية البطاطا بالجبن في الفرن حتى يصبح لون الجبن ذهبي.
إقرا أيضا:  طريقة شوي النيفة على الفحم

المصادر والمراجع

المصدر

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:كيفية إعداد متبل الكوسا بالطحينة
السابق
معدن الفضة: 13 معلومة عن الفضة
التالي
أعراض وعلاج السعال الديكي