البصل

هو نوع من أنواع الخضروات، وثمرة البصلة عبارة عن الجذر من نوع الجذور التي تؤكل الذي ينمو تحت سطح الأرض، ويمتد لينتهي بنهايات ليفية ، وله أوراق خضراء تنمو فوق سطح الأرض، ويمتاز البصل برائحته النفاذة غير المرغوبة، وللبصل قيمة غذائية عالية حيث يحتوي على الكربوهيدرات، والألياف، والماء، والدهون المفيدة، الفيتامينات مثل فيتامين أ و الثيامين B1، والرايبوفلافين وB2، والنياسين وحمض الفوليك، والكالسيوم، والحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزنك، والعديد من البروتينات والألياف، وغيرها الكثير، ويذكر أن البصل عدة أنواع منها: البصل الأبيض، والبصل الأحمر، ويزرع البصل في كافة أنحاء العالم، بالإضافة أنه نوع من أنواع المزروعات المنزلية الذي لا يُستغنى عنه. ويدخل البصل في الكثير من الأطعمة حول العالم، كما يستخدم في إعداد السلطات، بالإضافة إلى استخدامه في مجال صناعة الأدوية؛ لما له من فوائد صحية جمة.

فوائد البصل الصحية                   

يؤدي البصل عددا كبيرا من الفوائد الصحية منها:

• يساعد في التخلص من الإسهال وانتفاخ البطن؛ وذلك لاحتوائه على الألياف.
• يساعد في محاربة السرطانات المختلفة؛ لاحتوائه على مادة “الكويسرتين”.
• يساعد في منع تجلطات الدم؛ وذلك لتقليله معدلات الكولسترول الضار بالجسم.
• يعالج قرحة المعدة.
• يساعد في علاج السكر؛ لاحتوائه على عنصر الكبريت الذي يزيد معدلات الأنسولين في الجسم.
• يقوي العظام ويزيد متانتها.
• يساعد في تقوية الجهاز المناعي في الجسم؛ بسبب احتوائه على عناصر كثيرة مضادة للأكسدة.
• يعالج أمراض الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد، التهابات الجهاز التنفسي، الربو، وغيرها.
• يساعد في التقليل من ارتفاع ضغط الدم.
• يعزز طاقة الجسم، ويزيد من مستوى النشاط لدى الفرد.
• يساعد البصل في تخفيف أعراض النقرس.
• يقلل البصل خطر الإصابة بالمياه البيضاء التي تصيب العين.
• يساعد في معالجة التهابات العين؛ وذلك بسبب احتوائه على مادة “الكيرسيتين”.
• يعالج البصل الالتهابات الناتجة من لدغات الحشرات كلدغات النحل أو النمل.
• يعالج مرض تصلب وانسداد الشرايين.
• يعمل على تقوية الدم، حيث أنه يزيد معدل إنتاج كريات الدم البيضاء، وذلك لاحتوائه على فتامين B6.
• يزود البصل الأم الحامل بـ “حمض الفوليك” الضروري لاكتمال نمو خلايا الجنين.
• يساعد الخلايا والأنسجة على سرعة إعادة البناء؛ بسبب احتوائه على مركبات “الفلافونويدات”.
• يعتبر البصل مضاد حيوي طبيعي.
• يخلص البصل الجسم من السموم المتراكمة في الجسم، ويسهل خروجها عبر الجهاز الهضمي.
• يساعد في علاج التهابات الأذن من خلال عصر بعض القطرات منه بالأذن.
• يحسن الرؤية للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في النظر.

فوائد البصل الجمالية

يساعد البصل في تحقيق العديد من الفوائد الجمالية للشعر والبشرة ومنها:

1. يساعد البصل في التخلص من الوزن الزائد في الجسم، حيث يعمل كحارق للدهون، ويحد من انتشار الخلايا الدهنية أيضا.
2. تساعد أقنعة الوجه التي يدخل البصل ضمن تركيبها على التخلص من خطوط البشرة وتجاعيدها الناتجة من تقدم العمر بصورة سريعة.
3. يحارب البصل التهابات البشرة، ويعالجها بصورة سريعة.
4. يساعد في التخلص النهائي من حب الشباب والبثور المنتشرة على البشرة.
5. يساعد استخدام البصل على الشعر بإعادة نمو الشعر، مما يزيد من كثافته.
6. يستخدم في تمليس الشعر، وزيادة نعومته وانسيابه.
7. يعالج مشكلات تساقط وتقصف الشعر.
8. يستخدم البصل في معالجة الشعر التالف بعد عمليات الصبغ، أو بعد استخدام المواد الكيميائية الضارة.
9. يعمل البصل على زيادة وقوة الأسنان، ويقلل من معدلات تعرضها للتسوس.
10. يزيد نسبة بياض العين، ويضيف لها اللمعان والبريق.