فن الطهي

طريقة تحضير صوص البيتزا

طريقة تحضير صوص البيتزا

طريقة تحضير صوص البيتزا

طريقة تحضير صوص البيتزا تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة تحضير صوص البيتزا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها:

المكونات:

  • رشة صغيرة من الملح
  • ملعقة واحدة من الزعتر الناشف
  • معلقه واحده من الفلفل الأسود
  • حبة واحدة من البصل ونقوم بتقطيعها وفرمها
  • ثلاثة فصوص من الثوم ونقوم بفرمه
  • أوراق من أوراق النعناع والريحان
  • معلقه واحده من زيت الزيتون
  • نص كيلو من الطماطم

طريقة التحضير:

  • نقوم بتحضير وعاء ونضع فيها زيت الزيتون ونضيف اليه حبة البصل التي قمنا بفرمها ونقوم بتشويح قليلا في الزيت حتى يتغير لونه ويذبل تماما
  • بعد ذلك نقوم بغسل كل كمية الطماطم الموجودة لدينا ونقوم بتقشيرها وتقطيعها ونضيفها الي البصل والزيت ونترك هذه المكونات مع بعضها على نار هادئة
  • بعد ذلك نقوم بإضافة فصوص الثوم المفرومة ونضع عليهم الملح والفلفل الاسود والزعتر الناشف ونقوم بتقليبهم ثم نضيف اليهم ورق النعناع والريحان ونتركهم علي نار هادئه لمده عشر دقائق بحيث نقوم بتغطية هذا الخليط بأي غطاء
  • بعد مرور هذا الوقت عليهم نقوم برفعها من على النار ونتركها حتي تبرد تماما ثم نحضر الخلاط الكهربي ونقوم بوضعها فيه ونخفق حتى تصبح ناعمه جدا مثل صلصة الطماطم
  • نقوم بوضعها في برطمانات و نحفظها في الثلاجة إلى حين وقت استخدامها وبذلك تكون اصبحت جاهزة
طريقة تحضير صوص البيتزا
طريقة تحضير صوص البيتزا

طريقة تحضير صلصة البيتزا بالبقدونس

المكونات:

إقرا أيضا:  طريقة عمل سمك الشعور
إقرأ أيضا:طريقة عمل المرقوق السعودي
  • ملعقتين من البقدونس المفروم
  • نص معلقة صغيرة من الريحان الناشف
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • كوب واحد من الماء
  • ٣معالق من زيت الزيتون
  • نص معلقه من الارجان
  • حبتين من الطماطم
  • فصين من الثوم
  • حبة واحدة من البصل ونقوم بتقطيعها وفرمها

طريقة التحضير:

  • نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه كمية الزيت الموجودة ونضيف اليها البصله المقطعه والمفرومة ونقوم بتشويح البصل حتى يذبل لونه تماما
  • بعد ذلك نقوم بإضافه فصوص الثوم ونقوم بغسل الطماطم وتقشيرها ووضعها علي البصل والثوم ونقوم باضافه رشه الملح والفلفل الاسود والريحان الناشف والريحان ونضع عليهم كوب من الماء
  • نقوم بتقليب كل هذا الخليط جيدا ونقوم بتغطيتها وتركها على نار هادئه حتى تستوي الطماطم تماما وتذبل ثم نضع البقدونس المفروم ونقوم بتقليبه ونرفع الوعاء من على النار ونضع الصلصة في برطمانات و نحفظها في الثلاجة حتى وقت الاستخدام

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل الكلاوي المقلية

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طريقة عمل صيادية السمك
السابق
طريقة عمل لحم الجمل المشوي
التالي
ما هي فوائد البنجر الاحمر