ساندويشات المربى
ساندويشات المربى من المقبلات المعروفة في العالم العربي و تقدم على سفرة الإفطار او العشاء.
مكونات ساندويشات المربى
- مربي للحشو
- نص كيلو دقيق
- نص كوب حليب
- نص كوب زيت
- نص كوب ماء
- 2معلقة كبيرة من سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- نص ملعقة صغيرة ملح
- بيضة
الطريقة
- فى اناء كبير نضيف الزيت والحليب والماء والخميرة والسكر والبيضة ونقلبها جيدا لغاية أن تذوب الخميرة.
- نضيف الملح ع الدقيق ونضيفهم على الخليط ونعجنهم كويس ونفرده في العجينة إلى أن تبقى مطاطية نغطيها لكي تختمر ، بعد ان تختمر نكورها كور صغيرة و نتركها ترتاح قليلاً، ثم نفرد واحدة واحدة ونحشيها ونلفها ونرصها في صينية مدهونة ونتركها ترتاح .
- نخفق صفار البيضة مع ملعقتين كبار حليب وندهن وجع العجينة ونرش السمسم وندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠
- ثم بعد خروجه من الفرن نترك الفينو يبرد ثم بعد ذلك نقوم بفتحه رغيف الفينو نضع المربي بداخله
![سندويشات المربى](https://wikiarab.com/wp-content/uploads/2019/11/سندويشات-المربى-300x200.jpg 300w, https://wikiarab.com/wp-content/uploads/2019/11/سندويشات-المربى.jpg 449w)
ساندويشات شاورما
مقادير ساندويشات الشاورما
- نص كيلو دقيق
- نص كوب حليب
- نص كوب زيت
- نص كوب ماء
- 2معلقة كبيرة من سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- نص ملعقة صغيرة ملح
- بيضة
الطريقة
- فى اناء كبير نضيف الزيت والحليب والماء والخميرة والسكر والبيضة ونقلبها جيدا لغاية أن تذوب الخميرة.
- نضيف الملح ع الدقيق ونضيفهم على الخليط ونعجنهم بشكل جيد ونفرد في العجينة إلى أن تصبح مطاطية نغطيها و نتركها لكي تختمر و بعد أن تختمر نكورها كور صغيرة ونتركها ترتاح.
- نفرد واحدة واحدة ونحشيها ونلفها ونرصها في صينية مدهونة ونتركها ترتاح.
- نخفق صفار البيضة مع ملعقتين كبار حليب و ندهن به الوجه ونرش السمسم وندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠
- ثم بعد خروجه من الفرن نترك الفينو يبرد ثم بعد ذلك نقوم بفتحه رغيف الفينو نضع به شاورما الفراخ.
مقادير الشاورما
- صدور فراخ
- 2علبة زبادي
- معلقة صغيرة كركم
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة بصل بودر وثوم بودر
- معلقة صغيرة من الجنزبيل
- 2فص ثوم
- معلقة كاري
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع صدور فراخ على شكل شرائح ثم ضيفي عليهم الزبادي ومعلقه كركم معلقه كاري و ملح ومعلقه بابريكا وثوم بودرة وبصل بودرة و زنحبيل وفصين ثوم مفرومين و نقلبهم بشكل جيد و من ثم لمدة يوم بالثلاجة ثم قومي برفعه علي النار حتي تستوي وقومي بوضع جبنه موزريلا وجبنه رومي وشيدر وبطاطس والفراخ ايضا ثم نقوم بحشو في الفينو بعد أن يبرد بشكل كامل.
![سندويشات شاورما](https://wikiarab.com/wp-content/uploads/2019/11/سندويشات-شاورما-300x225.jpg 300w, https://wikiarab.com/wp-content/uploads/2019/11/سندويشات-شاورما.jpg 400w)
ساندويشات جبنه رومي
مكونات ساندويشات جبنة رومي
- جبنة رومي للحشو
- نص كيلو دقيق
- نص كوب حليب
- نص كوب زيت
- نص كوب ماء
- 2معلقة كبيرة من سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- نص ملعقة صغيرة ملح
- بيضة
الطريقة
- فى اناء كبير نضيف الزيت والحليب والماء والخميرة والسكر والبيضة ونقلبها جيدا لغاية أن تذوب الخميرة.
- نضيف الملح ع الدقيق ونضيفهم على الخليط ونعجنهم بشكل جيد ونفرد في العجينة إلى ان تبقى مطاطية نغطيها و نتركها تختمر ..بعد أن تختمر نكورها كور صغيرة و نتركها ترتاح.
- نفرد واحدة واحدة ونحشيها ونلفها ونرصها في صينية مدهونة و نتركها ترتاح
- نخفق صفار البيضة مع ملعقتين كبار حليب و ندهن به الوجه ونرش السمسم وندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠
- ثم بعد خروجه من الفرن نترك الفينو يبرد ثم بعد ذلك نقوم بفتحه رغيف الفينو نضع بداخله شرائح جبنة رومي و من ثم تصبح ساندويشات جبنة رومي جاهزة.
![سندويشات جبنه رومي](https://wikiarab.com/wp-content/uploads/2019/11/سندويشات-جبنه-رومي-300x213.jpg 300w, https://wikiarab.com/wp-content/uploads/2019/11/سندويشات-جبنه-رومي.jpg 423w)