فن الطهي

تحضير شوربة كويكر بالدجاج

تحضير شوربة كويكر بالدجاج

أسرع وصفة لتحضير شوربة كويكر بالدجاج

من احد الوصفات الممكنة التجهيز بالبيت بيسر، شوربة كويكر بالدجاج فهي واحدة من الوصفات الضرورية، و شوربة كويكر بالدجاج تمد الجسم بالعديد من الفوائد، بسبب استعمال مادة الشوفان في تجهيزها وهي لها الكثير من الفوائد المتعددة للإنسان، لما تتمتع بها من عناصر تساهم في علاج الكثير من الأمراض والحماية من الإصابة بها، وايضا هى وجبة آمنة لا تسبب حدوث مرض السمنة والإصابة به.

وصفة إعداد شوربة كويكر سادة

المكونات المطلوبة

  • مقدار 30 مل زيت نباتي.
  • مقدار 100 جرام حبوب شوفان
  • عدد 3 ثمرة فلفل.
  • عدد واحد ثمره بصل حجم صغير.
  • مقدار 60 جرام روزماري.
  • رشة ملح صغيرة.
  • عدد واحد مكعب من المرقة.
  • عدد واحد ملعقة قرفة مطحونة.
  • عدد 1 ملعقة زنجبيل مطحون.
  • مقدار 200 مللي ماء

خطوات الإعداد

  • يتم في وعاء فارغ وضع كمية الزيت مع فرم ثمرة البصل وتقليبه جيدا في الزيت، حتى يتحول لونها للون الاصفر ثم توضع قطع كل من الفلفل التوابل الموجودة و كمية الماء وتتبل بالملح والفلفل.
  • يتم ترك الخليط فوق درجة حرارة متوسطة حتى يبدأ في الغليان تسكب أكواب مرق الدجاج و حبوب الشوفان، وتوضع فوق النار حتى يتم زيادة سمك الحبوب مع مراعاة زيادة كمية الماء في حالة وجود الحاجة لهذا.
  • بعد اكتمال النضج يتم اغلاق النار ويسكب الخليط في الطبق المخصص له مع استخدام أوراق النعناع لتزيينها.
وصفة إعداد شوربة كويكر سادة
وصفة إعداد شوربة كويكر سادة

طريقة اعداد شوربة كويكر بالدجاج

المكونات اللازمة

  • عدد 6 ملاعق كويكر شوفان.
  • عدد 3 معلقة بصل مفروم.
  • مقدار 100 ملي طماطم مهروسة.
  • عدد واحد ملعقة مسحوق فلفل اخضر.
  • عدد ثلاثة صدر دجاجة.
  • عدد 2 معلقه بوريه طماطم.
  • مقدار 1 لتر وربع ماء.
  • عدد 1 ملعقة توابل مشكلة.
  • مقدار 10 مل عصير ليمون.
  • مقدار 50 جرام ملح.
  • مقدار 50 جرام فلفل أسود مطحون.
  • مقدار 10 مل زيت نباتي.

الخطوات الواجب اتباعها

  • في وعاء يتم وضع كمية الزيت و فرم البصل وتقليبهم جيدا حتى يبدأ البصل في أخذ لون احمر ذهبي ثم تضاف الطماطم المهروسة، ثم يتم إضافة فيها صدور الدجاج ومسحوق الفلفل كمية عصير الليمون، يتم تقليب الخليط بصوره دائريه وتغطيته حتى يغلي مده سبع دقائق.
  • يتم وضع كمية بوريه طماطم وسكب الماء،واضافة كمية الشوفان مع تتبيلها بالتوابل الموجودة وتوضع على نار متوسطة، حتى يبدأ الخليط في الغليان وتنضج حبوب الشوفان وتصبح الشوربة كثيفة السمك.
  • يتم اغلاق النار و تسكب الشوربة في وعاء التقديم الخاص بها وتقديمها ساخنة.

المصادر والمراجع

السابق
فوائد وأضرار رجيم خل التفاح
التالي
طريقة عمل الدجاج سويت أند ساور