فن الطهي

أطباق الطعام الأشهر حول العالم

وصفات عن أطباق الطعام حول العالم

العديد من الناس يبحثون عن طرق لإعداد أطباق الطعام بصورة سريعة و سهلة و لا تحتاج الكثير من الوقت لكي يقوموا بتقديمها في وجبات الغذاء أو العشاء.

بعض من أطباق الطعام سهلة التحضير

طريقة عمل التبولة اليونانية بالعدس

تعتبر التبولة من أكثر أطباق الطعام تميز و شهرة و بالأخص التبولة اليونانية بالعدس

-

المقادير اللازمة

  • مئتان غرام من العدس الأسود
  • بعض من أعواد البصل الاخضر
  • مئتان غرام من البندورة ذات الحبة الصغيرة
  • القليل من البقدونس الطازج المفروم
  • القليل من النعناع الطازج المفروم
  • زيت زيتون
  • نصف ليمونة

الطريقة

  1. نقوم بنقع العدس في الماء و بعدها نقوم بسلقه في ماء مملح حتى يصبح طري و من ثم نرفعه و نصفيه و نتركه يبرد.
  2. نأتي بعيدان البصل الأخضر و نقطعها و من ثم نقطع البندورة الصغيرة و نفرم النعناع و البقدونس.
  3. نمزج كلاً من العدس و النعناع و البقدونس و البندوره و نضيف اليه زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود.
إقرا أيضا:  بعض من أكلات النواشف للعزائم
طريقة عمل التبولة اليونانية بالعدس
طريقة عمل التبولة اليونانية بالعدس

طريقة عمل كيك الكابوريا من ألذ أطباق الطعام

كيك الكابوريا  ذات فوائد الكثيرة و الغنية بالفيتامينات

المكونات المطلوبة 

  • بيضة عدد واحد
  • 750 غرام من لحم الكابوريا
  • ملعقة حجم صغير من الفلفل الحار
  • ثلاث حبات من البصل الأخضر
  • ملعقة حجم صغير من الفلفل الأبيض
  • نصف حزمة من البقدونس الطازج
  • 300 جرام من البطاطا المهروسة
  • طحين
  • أوراق فجل
  • زيت زيتون

طريقة عمل الكابوريا

تحضير أطيب أطباق الطعام :

  • يتم تقطيع البصل الأخضر و البقدونس و نقوم بخفق البيضة.
  • في وعاء نضع كل من لحم الكابوريا و البطاطا و البقدونس و الفلفل الحار و البيض و البصل الأخضر و نتبلها بالقليل من الملح.
  • بعد تتبيل الخليط نضعه في الثلاجة حوالي ثلاثون دقيقة.
  • نصنع قطع الكيك بسمك يصل إلى 4 سم.
  • يتم رش القليل من الطحين و نقليها مع زيت الزيتون حوالي خمس دقائق و نقدمها مع الخبز او الفجل أو الجرجير.
إقرا أيضا:  طريقة عمل كيكة الشطرنج
طريقة عمل كيك الكابوريا
طريقة عمل كيك الكابوريا

بعض من أطباق الطعام الأخرى

طريقة عمل كوكيز الشوفان

كوكيز الشوفان هو من أطباق الطعام المحببة لقلوب الصغار

المقادير المطلوبة

  • 100 جرام من الزبدة غير المملحة
  • 100 جرام من السكر
  • 125 جرام من السكر البني
  • 200 جرام من الطحين
  • نصف ملعقة حجم صغير من بيكربونات الصوديوم
  • بيضة عدد واحد
  • 100 جرام من الزبيب
  • 200 جرام من الشوفان
  • ملعقة حجم صغير من القرفة
  • 60 مل من اللبن

طريقة الكوكيز من أطباق الطعام

  • نضع روق الزبدة في صينية الخبز بعد أن نكون قد قمنا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • يتم تذويب الزبدة على نار هادئة، و نضيف اليها نوعين السكر بعد أن نكون قد قمنا بخلطهما معاً.
  • نفقس البيضة و نحركها مع اللبن الرائب.
  • نقوم بتنخيل الطحين مع بيكربونات الصوديوم و من ثم نقلبهم مع السكر و اللبن و البيض و الزبدة و نضع فوقهم الزبيب و الشوفان و نقلبهم.
  • يتم صنع أقراص من الكوكيز ذات حجم صغير و نترك مسافة بين كل منهنا و من ثم نضعها في الفرن حوالي خمسة عشر دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
  • نخرجها من الفرن و نتركها جانباً حتى تبرد.
إقرا أيضا:  طريقة عمل البليله في المنزل
طريقة عمل كوكيز الشوفان
طريقة عمل كوكيز الشوفان

و في النهاية نتمنى أن يكون هذا المقال الذي يتضمن بعض من أطباق الطعام حول العالم قد نال إعجابكم.

المصادر و المراجع

The world’s 50 best foods

إسمي صابرين صبحي كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
عمل الكفتة على الطريقة السورية
التالي
طريقة عمل كيكة البركان ألذ وصفة