طريقة الرسم على التورتة وتزينها بالفواكه
الرسم على التورتة يعتبر شيء أساسي في أعياد الميلاد والمناسبات وعيد الزواج، خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة الرسم على التورتة.
طريقة تزيين التورتة بالفواكه
المقادير
- تورته التي تم تحضيرها أو شرائها.
- كوب من الكريمة الخفق.
- ملعقتين من الجيلاتين البودر.
- كوب من الماء.
- تقطيع فواكه حسب الرغبة تفاح أو مانجو أو عنب، أناناس، كيوي، على حسب الرغبة.
الطريقة
- تجهيز التورتة إذا تريد قطعها لطبقات بوضع الكريمة بين كل طبقه، أو تريدي وضع الكريمة على وجه التورته من فوق، كل شخص على حسب رغبته، توضع الكريمة وتترك بالثلاجة حتى تبرد.
- ثم نقوم بتقطيع الفاكهة التي ترغبين في وضعها على التورتة.
- ثم نحضر جلاتين نحضر الجيلاتين في وعاء ثم نجهز الماء نسكبه عليه ثم نسكبه به على الفواكه أو نوزعه على الفواكه يعطي لامعه للفواكه.
- توزع الفراولة على شكل دائري ثم ترص المانجو وبعدها الكيوي أيضا بشكل دائري ثم المشمش أو الخوخ، ويوضع الكريمة من القمع على شكل ورده من أطرف التورتة وعلى كل وردة كريزه.
- ثم توضع التورتة في الثلاجة لمدة يوم حتى تأخذ الشكل النهائي لها.
تزيين التورتة بالشوكولاته
- نغلي ماء في إناء ثم نتركه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان ثم نحضر إناء فوق إناء الماء ونضع فيه الكاكاو ونزوله بملعقة من الزيت أو السمن ويقلب على البخار فقط، حتى يذوب الكاكاو ويسقط على التورتة، أو يسخن كوب من الحليب به كريمه خفق ويسخن جدا لدرجة الغليان ثم يسقط الكاكاو فيه، حتى تذوب الشيكولاته ثم يسقط بها لي التورتة وتترك في الثلاجة لتبرد جدا.
- ثم نضع على الأطراف كريمه بالقمع على شكل ورده وقليل من الشوكولاته عليها أو من الكرز.
طريقه عمل الرسم على التورتة
- طباعه الصورة المفضلة التي تم اختيارك لها، ثم نأتي كريمه الزبدة ونحدد الصورة بالكريمة ثم تترك في الثلاجة تتماسك ثم نضع الصورة على التورتة ونرفعها بعناية وببطء.
- عند رسم الصورة بكريمة الزبدة يجب مراعاة أنها ستكون على عكس ما تم رسمها بذلك الطريقة يجب رسمها على الوضع المقلوب.