تدخل عشبة الطرخون ضمن فصيلة نبات الشيح، حيث أن كل منطقة تطلق عليه اسم مختلف، فيسمى السريس أو عشبة التنين، كما يسميه البعض الهدباء الهندية، و يعتبر الموطن الأصلي لـ عشبة الطرخون هو منغوليا و قيل سيبيريا.
استخدام عشبة الطرخون
يستخدم نبات الطرخون في أمور عدة تتمثل في:
- يستخدم في صناعة معاجين الأسنان بسبب احتوائه على مادة الايجينول.
- يستخدم في صناعة المبيدات بسبب مقاومته للحشرات.
- يستخدمه الكثير في المطبخ كنوع من التوابل.
فوائد الطرخون
هو نبات غني بكثير من العناصر الغذائية التي تتمثل في:
- وجود الألياف، والكربوهيدرات، والفيتامينات المختلفة.
- يحتوي على عدة أحماض مثل: حمض التنيك وحمض الكومارينات و الفلافونيات.
- كما أنه يسكن آلام اللثة والأسنان لاحتوائه على مادة الايجينول.
- مضاد للبكتيريا، والفطريات، والميكروبات المختلفة.
- مدر قويّ للبول، كما أنه مدر للبول، و طارد للغازات.
- من فوائد عشبة الطرخون انها تخلص من الكوليسترول العالي في الجسم.
- نبات فاتح للشهية.
- يساعد في علاج آلام المعدة.
- يساعد في علاج أعراض البرد، من التهاب اللوز أو التهاب الجهاز التنفسي، أو السعال و غيرها.
- كما تعالج أمراض فقر الدم والأنيميا.
- تعالج الكثير من الأمراض الجلدية مثل: الأكزيما، والصدفية، وحبوب الشباب.
- يساعد في علاج الدوالي و تضخم الأوردة.
- يقي من الأورام و السرطانات.
و رغم كل هذه الفوائد إلا أن يحذر على السيدات الحوامل و الأطفال في سن الرضاعة تناوله تجنبا لحدوث مشكلات جسدية، كما أن الإفراط في تناوله قد يضر بقدر ما ينفع.
تخزين عشبة الطرخون
- ينمو نبات الطرخون في موسمي الربيع والصيف حيث يمكن الحصول عليه أخضر و طازج، فيجلبه أصحاب محلات العطارة لتخزينه في باقي أيام السنة حتى يتمكنوا من توفيره في أي وقت.
- و يسهل تخزين نبات الطرخون و ذلك باتباع الخطوات التالية:
- أولا يتم لف أوراق الطرخون الخضراء، و من ثم وضع الأوراق بهيئتها في علبة بلاستيكية في الثلاجة، وفي حالة أردنا تخزينه لفترة زمنية طويلة المدى نقوم بغسله ثم وضعه داخل أكياس من البلاستيك و حفظه داخل الفريزر.
- و هناك طريقة ثالثة يمكننا حفظه بها فيتم غسله جيدا و من ثم تقطيعه حسب الرغبة، ثم يترك ليجف تماما وبعدها يتم نقله إلى برطمان مغلق ليعامل معاملة التوابل الجافة.