طاجن المكرونة
طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عَمل طاجِن المكرونة باللحمة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والمعكرونة من الاطباق الاكثر شهرة في محلات الكشري والمحلات والمطاعم حيث تعتبر من الوجبات المحببة لدى الكثير من الأشخاص. والكثير من الأطفال الكثير من الأمهات تبحث عن طريقه تجهيز هذه الوجبة في منزلها بطريقة بسيطه وسهله ولذيذة كما تضمن أيضا نظافة إعداد هذه الوجبة لأطفالها.
طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة
المقادير اللازمة لعمل طاجن المعكرونة باللحمة المفرومة
- عدد 2 كيس مكرونه اقلام دون سلق.
- كمية من اللحم المفروم المعصج بالفلفل الأسود والبهارات والبصل.
- ثلاثة أرباع لتر عصير طماطم.
- كمية من المياه حسب الحاجة.
- عدد 2 بصله صغيره مقطعه.
- ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كمية من الذرة.
- 2 ملعقة كبيرة من البصل البودر.
- رشة من الملح.
طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة بالخطوات
- نقوم بإحضار الطاجين المخصص لعمل هذه الوجبات ونضع به كمية اللحمه المفرومه المعصجه بالاسفل.
- ثم نقوم باحضار المكرونه الغير مسلوقة ونضعها فوق اللحم.
- ونتركه جانبا بعد ذلك نقوم باحضار مقلاة ونضع بها كمية من الزيت النباتي مع إضافة البصل المقطع واضافة عصير الطماطم والفلفل الأسود والبصل بودر والملح والمياه و نتركها قليلا على النار.
- و بعد ذلك نقوم باخذ هذه الصلصه ثم نقوم بسكبها على مكونات الموجودة في الطاجن.
- ثم نبدأ في تغطيتها جيدا ببعض من ورق الالومنيوم حتى تحتفظ بالبخار داخلها.
- وتصبح ذو مذاق لذيذ و رائع نقوم بإشعال الفرن ونترك قليلا حتى يسخن.
- ثم بعد ذلك نقوم بادخال القارب إلى الفرن ونتركه حتى ينضج تماما ويقدم ساخنا وبالهناء والشفاء.
- ويوجد الكثير من الطرق لكي نتبعها في تجهيز هذا الطاجن فمن السهل جدا ان نقوم باعداد هذا الطاجن في قارب كبير و نقوم أيضا بتغطيتها بورق الألومنيوم.
- و من الممكن أن نقوم باضافة الفلفل و بعض البطاطس وقطع اللحم و توضع في وسط القارب أو الطاجن.