فن الطهي

3 أفكار لأشهى الأكلات الصحية

بعض من أنواع الأطعمة الصحية

العديد من الأشخاص يهتمون بتناول الأطعمة الصحية للمحافظة على صحة أجسامهم أو أوزانهم، حيث أنها تضم الكثير من الفيتامينات و المعادن و البروتينات المهمة.

طبق من الأطعمة الصحية للفطور

 بان كيك الشوفان و الموز

المقادير المطلوبة

  • بيض عدد 2
  • ربع كأس من اللبنة
  • ثلثي كأس من الشوفان
  • ملعقة حجم صغير من بيكربونات الصوديوم
  • فانيلا
  • ملعقة حجم كبير من الفركتوز ( سكر الفاكهه)
  • قطع موز
  • زبدة فول سوداني

الطريقة

  • نأتي بالخلاط الكهربائي و نضع فيه البيض و اللبنة و الشوفان، و من ثم نضيف بيكربونات الصوديوم و الفانيلا و الفركتوز و نخلط كافة المقادير مع بعضها بشكل جيد.
  • بعد الإنتهاء من قطع البان كيك نقوم بهرش زبدة الفول السوداني و وضعها فوق عجينة البان كيك.
  • نوزع قطع الموز فوق عجينة البان و يصبج جاهز لتناوله.
 بان كيك الشوفان والموز
بان كيك الشوفان والموز

طبق من أنواع الأطعمة الصحية للغذاء

 معكرونة مع صوص الريحان

المكونات اللازمة

  • معكرونة مسلوقة أي شكل من الأشكال
  • بصل مفروم
  • ثوم مفروم
  • دجاج مخلي ( بدون عظم)
  • بندورة شيري
  • بهارات أو توابل
  • زيت زيتون

المقادير المطلوبة لعمل صوص البيستو

  • زيت زيتون
  • لوز او صنوبر أو كاجو
  • ضروس ثوم
  • فلفل أسود
  • ملح
  • ريحان
  • جبنة بارميزان

الطريقة

  • نأتي بجميع المقادير المطلوبة لعمل صوص البيستو أعلاه و نخلطها مع بعضها بشكل جيد من خلال الخلاط الكهربائي ليتكون لدينا صوص سميك لونه أخضر و رائحته لذيذة.
  • نأتي بطنجرة و نضع فيها زيت الزيتون و نحمر فيها البصل و الثوم و نضيف البندورة الشيري.
  • يتم إضافة الدجاج و حينما يتغير لونه نرش الملح و الفلفل الأسود و التوابل.
  • نقوم بإضافة المعكرونة المسلوقة مع الدجاج ثم نضع صوص الريحان و نحركهم بشكل جيد حتى ينضجوا.
إقرا أيضا:  تجفيف التين: طرق مختلفة لتجفيف التين بالخطوات
 معكرونة مع صوص الريحان
معكرونة مع صوص الريحان

طبق من أنواع الأطعمة الصحية للعشاء

 جبنة بالبندورة و النعناع

المكونات المطلوبة

  • نحتاج إلى جبنة قليلة الملوحة
  • بندورة مقطعة قطع صغيرة
  • أوراق نعناع
  • زيت زيتون
  • القليل من الكمون
  • عصير ليمون

الطريقة

  • نقوم بهرش الجبنة هرساً جيداً لتصبح مثل الكريمة.
  • يتم إضافة زيت الزيتون فوقها.
  • نضيف البندورة و النعناع و من ثم نرش القليل من الكمون و عصير الليمون و نحرك بصورة جيدة، و من ثم تصبح جاهزة لتناولها.
 جبنة بالبندورة و النعناع
جبنة بالبندورة و النعناع

المصادر و المراجع

50 Foods That Are Super Healthy

السابق
السياحة في قبرص وأهم و أبرز المعالم السياحية الموجودة فيها
التالي
كاسات الهواء و فوائدها الصحية و فوائد كاسات الهواء للظهر