طريقه عمل كيك الرواني
كيكة الرواني هي من أحد أنواع الكيكات وهي طريقة اخرى من طرق تحضير الكيكه وهناك بعض الأشخاص الذين يفضلون تناول كيك الرواني حيث انها قد تتميز بطعمها الرائع والشهي والمذاق الخاص بها.
طريقه عمل كيكة الرواني
مكونات كيكه الرواني
- كوبان من الدقيق الأبيض
- ثلاثة حبات من البيض
- كوب واحد من الحليب السائل
- كوب واحد من السكر الناعم المطحون
- ملعقتين من البيكنج بودر
- ملعقة من الفانليا السائله
- ثلاثة أرباع كوب من الزبادي
- اربع معالق من السمنة الطريه
- جوز هند للتزيين
مكونات ومقادير شربات كيك الرواني
- كوب واحد من الماء
- كوب واحد من السكر
- نص ليمونه معصوره
طريقة تحضير شربات كيكه الرواني
- نقوم بتحضير وعاء ونضع فيها كوب من السكر ونضيف اليه كوب الماء ونقوم بتقليبه جيدا ونضعهم على النار ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر تماما في الماء ثم نضيف عصير النصف ليمونه
- ونترك الشربات على النار لمده لا تقل عن خمس دقائق حتى يغلي ويتكثف ويصبح الشربات له قوام ثقيل ونرفعه من على النار ونتركه علي جنب حتي يبرد تماما
طريقه تحضير كيك الرواني
- نقوم بوضع كميه السمنة وهي اربع معالق في وعاء ونضيف إليها كمية السكر وهو كوب واحد من السكر ونقوم بخفقه جيدا بالمضرب الكهربي او بالخلاط حتى نحصل على قوام كريمي لهم
- نقوم بإضافة ثلاث حبات البيض مع ملعقة الفانليا السائله ونقوم بالخفق مره اخري حتي تمتزج هذه المكونات مع بعضها جيدا ونضيف إليهم ثلاث ارباع كوب الزبادي ونستمر في الخفق حتى تتجانس كل هذه المكونات مع بعضها
- بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن علي درجه حراره ١٨٠ ونقوم بنخل الدقيق جيدا قبل ان نستخدمه حتى نتخلص من اي شوائب او تكتلات توجد به ونحضر صينيه ونضع فيها القليل من السمنه والدقيق ونتخلص من الدقيق الزائد
- نسكب خليط الكيكه في الصينيه ونفرده بالتساوي ثم نضع صينيه الكيكه في الفرن الساخن على درجة حراره١٨٠ ونتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعه حتى تستوي الكيكه وتنضج تماما
- بعد ان تنضج الكيكه وتستوي تماما نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتي تبرد جيدا ثم نقوم بتحميص جوز الهند المبشور في طاسه على النار ونضعه على سطح الكيكه وبعدها نسكب الشربات عليها ونقوم بتقطيعها وتقديمها في أطباق التقديم ومن الممكن ان نقدمها مع شاي ساخن أو نسكافيه وبذلك تكون كيكه الرواني أصبحت جاهزة للأكل.