ما هي مادّة الجلُوتاثيَون
مادة الجلوتاثيون هي مادة من مضادات الاكسدة التي ينتجها الجسم تحديداً من الكبد، و مادة الجلوتاثيون تلعب دوراً هاماً في محاربة السموم و الأمراض، إلى جانب أنها يمكن الحصول عليها من مصادر خارج الجسم وعادة ما يتسبب سوء التغذية والعادات الغير صحية الى حدوث نقص في انتاج الجلوتاثيون الى جانب تناول انواع معينة من الادوية وتعرض الجسم للتوتر والاجهاد او اصابة الكبد
كيفية الحصول على مادة الجلوتاثيون
- إلى جانب إنتاج الكبد لهذه المادة فإن الجسم يمكن أن يحصل عليها من مصادر خارجية من الاطعمة كالخضروات الطازجة فهي تعد أهم مصادر تكوين هذه المادة مثل السبانخ والكزبرة والبقدونس والثوم والبروكلي والبصل والطماطم والملفوف والقرنبيط والعديد من الخضروات التي يفضل تناولها نيئة لتجنب إهدار الطهي لهذه المادة.
- بالنسبة للفاكهة فإن البرتقال الكنتالوب والبطاطا والخوخ والبطيخ والأفوكادو والجريب فروت من الفاكهة الغنية بالجلوتاثيون مع تناول المشروبات الطازجة الى جانب نبات الهليون القرع والباميا وعباد الشمس والشوفان والبقوليات والتونة والمكسرات البرازيلية
- بالنسبة للأطعمة الاخرى فيمكن الحصول عليها من بعض اللحوم الحمراء والبيضاء ولحم الديك الرومي وايضا الجبن والبيض الى جانب التوابل مثل الكركم الذي ثبت أنه يحتوي على مواد معينة تساعد الكبد في إنتاج مادة الجلوتاثيون فهو مكون جيد لإضافته على الأطعمة مع الكمون والقرفة والحبهان والكاري فجميعهم مكونات محفزة للكبد
- لا سيما ممارسة الرياضة فهي عامل جيد لمحاربة السموم داخل الجسم كالمشي والركض وأيضا السباحة وركوب العجل وتمارين الأيروبيك والقوة والابتعاد عن التوتر والقلق من المحفزات القوية للجسم لإنتاج هذه المادة.
- يمكن أيضا الحصول على مادة الجلوتاثيون من مصادر خارجية أخرى المكملات الغذائية مثل مكملات سلفونيل التي تعد من مصادر الكبريت التي تعمل على تحفيز الكبد على تكوين مادة الجلوتاثيون وهناك مكملات غذائية أخرى تحتوي عليها متمثلة في شكل حبوب.
فوائد مادة الجلوتاثيون
- منشط للمناعة والجهاز المناعي بشكل عام
- من المضادات القوية للأكسدة في الجسم
- محاربة الالتهابات ومعالجتها بشكل قوي وفعال
- تعمل على إمداد الجسم بالطاقة وزيادة حيويته ونشاطه
- تنشط انزيمات الجسم وتكافح الخلايا السرطانية والأورام والسموم وتطهر الجسم من الجراثيم
- تزيد من نضارة وحيوية البشرة الى جانب دورها الفعال في تعزيز قوة البصر
- تقي الجسم من الأمراض كالسكري وأمراض التنفس وتقوي الجهاز التنفسي والرئتين والجهاز الهضمي
- إصلاح مواضع التلف في المادة الوراثية لتجنب حدوث الطفرات المسببة للأمراض