تكمن فوائد نبات الكركديه باحتوائها على مواد تعمل كمضادات للاكسدة بالاضافة لإحتوائها على خصائص تجعله مقاوم للالتهابات ويحث على تقوية الجهاز المناعي عند الإنسان، ويعمب على تعديل الكولسترول الموجود في الدم، وسنتناول في المقال عن فوائد نبات الكركديه.
فوائد نبات الكركديه
- يتمتع الكركديه بمذاق حامض، ويحتوي على مواد تعمل كمضادات للاكسدة مما يجعله يساعد في حماية الشخص من التعرض لاصابته بمرض السرطان.
- يساعد نبات الكركديه المصابون بمرض السكر، حيث ينظم معدل الكوليسترول الموجود بالدم.
- يتميز نبات الكركديه كما ذكرنا سابقا بإحتوائه على خصائص تجعله مقاوم للالتهابات والتي تساعد في القضاء على مرض الكوليرا والميكروبات والبكتيريا.
- لنبات الكركديه دور هام في الوقاية من الأمراض التي تصيب القلب والشرايين.
- من المركبات التي توجد في نبات الكركديه هو مركب الفلافونويد والذي يساعد في التخلص من الاكتئاب الناتج عن الدورة الشهرية والتقلبات المزاجية التي تمر بها الإناث في تلك الفترة من كل شهر كما أنه يساعد في تقليل آلامها.
- يحفز نبات الكركديه من تقوية الجهاز المناعي في جسم الانسان ويعمل كواقي من الاصابة البرد والانفلونزا، وذلك بسبب وجود معدل عالي من فيتامين ” ج ” به.
- يتمتع نبات الكركديه بفائدة كبيرة في تحسين صحة الجهاز الهضمي عند الإنسان؛ حيث يساعد في تنظيم عملية الهضم وحركة الأمعاء كما يعتبر مُدر للبول وبسبب ذلك أعتبره العلماء والأطباء بأنه واقي من الاصابة بمرض سرطان القولون والمستقيم.
- من فوائد نبات الكركديه حيث يتم إستخدامه في صناعة شامبوهات الشعر والصابون.
- يضاف لادوات التجميل كأحمر الشفاه و مورد الخدود لإحتوائه على صبغة طبيعية.
- يحد من درجة أمتصاص الجسم للكربوهيدرات وذلك يحدث بشكل خاص إذا تم شربه بعد الاكل.
طريقة استخدام نبات الكركديه
- لا يتم استخدام نبات الكركديه كله ولكن الجزء الذي يتم استخدامه هو الأوراق التي تحيط بالزهرة والتي تسمي ” سبلات “.
- تغسل بالماء بشكل جيد ثم تترك لتجف وبعد ذلك يتم فرمها وتصبح جاهزة للاستخدام حيث يتم اضافتها الى مختلف انواع السلطات او في حشو الفطائر، بالاضافة أن البعض يستخدمها في تزيين الاكل والحلويات.
- يعد الاستخدام الأكثر شهرة لنبات الكركديه هو استخدامه كمشروب حيث يتم غلي السبلات في الماء ووضع التحلية المناسبة من السكر أو العسل ثم تناوله.
- يتميز نبات الكركديه باللون الأحمر الغامق وذلك لاحتوائه على مركبات بيتاسيانينية بالاضافة الى مواد هلامية.