طريقة عمل الرز بالحليب
أن الرز بالحليب من أجمل الحلويات الجميلة التي يحبها الصغار والكبار والتي يمكن أن نصنعه في البيت بأقل التكاليف وفي أسرع وقت و الرز بالحليب عد من أكثر الحلويات المصرية المشهورة واليوم سأقدم لكم وصفة لعمل اللبن وبكل سهوله خاصة للناس المبتدئة لتحضير أحلى طبق أرز بلبن رغم مكوناته البسيطة إلى أنها من الحلويات التي عليها إقبال كبير جدا في المحلات وخاصة في فترة الصباح على الفاتورة لكن عمله في المنزل يضمن لكي نظافة وقيمه غذائية عاليه لذلك يجب علينا أن نتعلم ونعرف كيفية عمله في المنزل ولكي تتعلمي طريقة لا بدَّ لك أن تتبعي الخطوات التي سأقولها لك الآن،أجمل الطرق وأسهلها لتحضير الأرز باللبن خطوة بخطوة والتي ستجعلك في تستغنين تماما عن شراءه من المطاعم.
ما هي طريقة عمل الرُز بالحليب
المقادير
- 1 لتر حليب.
- 2 كوب أرز مصري قصير الحبة.
- نصف كوب من السكر أو على حسب الرغبة.
- ربع كوب من الماء مذاب فيه 3 معلقة نشا صغيره.
- 4 معالق كبيرة من كريم الشانتيه.
الطريقة
- نقوم بنقع الأرز لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- نغسل الأرز جيدا ثم نصفيه من الماء.
- في إناء عميق نضع الحليب على النار حتى يغلى.
- نضع الأرز الذي تم تصفيتة على الحليب المغلي ونتركه على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى ينضج الأرز جيدا
- ثم بعد ذلك يتم إضافة السكر وأيضا يتم اضافة القليل من الماء بالنشا.
- وبعد ذل يتم إضافة الكريم شانتيه على الأرز والحليب ثم نتركه قليلا ولكن نستمر في التقليب حتى يصبح ذا قوام كثيف ومتجانس.
- ثم بعد ذلك ونغرف الأرز بالحليب في كاسات أو أطباق على حسب رغبتك ويمكن إضافة قطرات من ماء الورد أو بعض من الفانيليا.
- علينا بتشكيل الوجه على الأرز بالحليب ببعض من الزبيب وجوز الهند وأيضا يمكن أن نوضع السوداني المجروش وأيضا رشه من القرفة المطحونة
- وهناك طريقتان للتقديم أما وضعيه قليلا في الفرن حتى يحمر لونه ثم يوضع في الثلاجة لمده ساعة أو ساعة ونصف أو ممكن أن تضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف دون وضعه في الفرن وكلتا الطريقتين لها مذاق رائع.