نبات القثاء
نبات القثاء من النباتات التي تصنف ضمن النباتات الفرعية، حيث يتشابه مع القرع في بعض خصائص المظهر الخارجي، لأن ثمار هذا النبات تأخذ شكل أسطواني ومستطيل، والكثير من الأفراد قد يجهلون هذا النبات ويجب تنبيهم بأن نبات القثاء هو بذاته نبات الفقوس، وتعتبر الصين وتحديدًا جبال الهملايا الموطن الأصلي له، وعلى الرغم من انخفاض قيمته الغذائية إلا أنه يزرع بكثرة.
نبات القثاء
يقول الله تعالى “فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الْأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا ۖ قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَىٰ بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ” ومن المتفق عليه أن كل ما يذكر في القرآن له شأن كبير، وهذا النبات يشبه إلى حد كبير الخيار ولكنه أكثر طولًا، ويصنف هذا النبات ضمن الفاكهة وهو أخضر اللون.
قيمة التغذية للنبات
يصنف هذا النبات ضمن الأغذية ذات المحتوى المنخفض من حيث القيمة الغذائية، حيث أنه منخفض في سعراته الحرارية، ولكن هذا لا يقلل من قيمة تغذيته واحتوائه على العديد من العناصر الهامة، مثل فيتامين C وعنصر المنجنيز.
مميزات القثاء
تكمن فوائد نبات القثاء في عدة نقاط هامة وهي كالتالي:
- يعتبر بمثابة مرطب طبيعي للبشرة وذلك عن طريق تناوله، مما يدفع الشخص لشرب المياه ويعتبر الماء أمر ضروري لترطيب الجسم.
- يمكن استخدامه في أنظمة خفض الوزن لمرضى السمنة، وذلك لعدم احتوائه على الدهون كما أنه منخفض السعرات الحرارية.
- يحتوي على العديد من العناصر الهامة مثل المنجنيز، كما يحتوي على بعض الفيتامينات التي تساعد على امتصاص الحديد، مثل فيتامين ج.
- يساعد على الوقاية من أمراض السرطان، وذلك لاحتوائه على الفلافونويد والذي يعتبر من أهم مضادات الأكسدة الطبيعية.
- يعتبر نبات القثاء من النباتات التي تحافظ بشكل كبير على صحة القلب، وذلك لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم والذي يحافظ على حدوث توازن في معدل ضغط الدم بالجسم.
- تناول القثاء يساعد الإنسان في امتلاك بشرة تتمتع بالصحة، و تتميز بالنضارة والحيوية والنعومة المطلوبة، ويعمل كمرطب ومهدئ طبيعي للبشرة.
نبات القثاء والسمنة
أجريت العديد من الدراسات والأبحاث على هذا النبات، وقد اكتشف أنه يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية، إضافةً إلى البيتاكاروتين والألياف المتمثلة في السليلوز، مما يساعد بشكل كبير في خفض الوزن لدى الأشخاص البدينين.
كما أشارت الدراسات إلى أنه عند المواظبة على تناول هذا النبات مع التمر، فإن هذا يساعد على علاج النحافة ويعمل على زيادة الوزن، بشرط تناول 7 ثمرات من التمر مع ثمرة قثاء يوميًا صباحًا ومساءًا.