نبتة الفطر
إن استخدامات وفوائد نبتة الفطر كثيرة، ولكنها تختلف حسب نوع الفطر، ويوجد للفطر أنواع كثيرة منها المفيد والذي يدخل في الغذاء وإعداد الطعام ومنها الضار السام الذي لا يؤكل، ونبتة الفطر لا تستخدم فقط في الطعام فقط، بل تدخل أيضًا في مركبات كثيرة من العقاقير منها ما هو خاص بأدوية مرض السكري وأدوية المضاد الحيوي وغيرها من العقاقير.
أهم فوائد نبتة الفطر
- ينصح بتناول نبتة الفطر باستمرار للوقاية من أمراض السرطان وخاصة سرطان الثدي.
- يساعد الفطر على تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم مع التخلص من الكوليسترول الضار في الدم.
- يحتوي الفطر على نسبة كبيرة من الأنسولين لذا فهو يساعد على تخفيض نسبة السكر في الدم فهو مناسب لمرضى السكري.
- يساعد الفطر على التخلص من السعرات الحرارية الزائدة في الجسم والتخلص من الدهون المتراكمة في مناطق مختلفة من الجسم.
- يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة مما يساعد في التخلص من الجراثيم والميكروبات الموجودة في الجسم ومن المناسب تناوله للأطفال.
- تناول الفطر بشكل مستمر ومنتظم يساعد على تقوية عضلات القلب وحمايته من السكتات والجلطات القلبية المفاجئة.
- يتناسب الفطر مع مرضى الكبد حيث أنه يساعد على تخفيف الآلام الناتجة عن تعب الكبد.
- يحتوي الفطر على نسبة عالية من فيتامين د فيعمل على تقوية جهاز المناعة.
- يساعد أيضًا على تقوية العظام والتقليل من آلام المفاصل ويحمي العظام من الإصابة بهشاشة العظام والكساح عند الأطفال.
- يساعد تناول الفطر على التخلص من حصوات الكلى والأملاح التي تتكون على الكلى بسبب زيادة نسبة الأملاح في الجسم فيساعد على التخلص منها عن طريق إدرار البول، ويحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم.
- يساعد الفطر على التخلص من الالتهابات مثل التهابات المعدة والتهابات القولون.
- الفطر يتناسب مع الأشخاص الذين يعانون من الإمساك، حيث إنه يساعد على تنظيم حركة الأمعاء والجهاز الهضمي، ويساعد في علاج مشاكل المعدة واضطرابها.
- يعد الفطر علاج أساسي في حل مشكلة التهاب المفاصل الروماتويدي.
ما هي أنواع نبتة الفطر
إن الفطر يعتبر من الأغذية ذات القيمة العالية حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين د، ويحتوي أيضًا على نسبة كبيرة من الزنك والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمعادن الهامة التي يحتاجها كل جسم.
إن الفطر ينقسم إلى أربع أنواع وهي:
- الفطر المحاري.
- الفطر الأبيض.
- فطر مايتاكي.
- فطر شيتاكي.