نبات الحرنكش
نبات الحرنكش تزرع في دول حوض نهر النيل ودول جنوب أمريكا، وتعتبر نبات الحرنكش التي لها قيمة غذائية كبيرة وهي عبارة عن ثمرة برتقالية اللون أو حمراء تغطيها قشرة رقيقة وتستخدم في الطب البديل وتعتبر فاكهة نادرة، ولها العديد من الفوائد والعناصر الغذائية المهمة، لما تحتويه من بروتين، مغنسيوم، فسفور، فيتامين سي حيث يستخدم لعلاج الانفلونزا، وتعزيز الجهاز المناعي وحمايته، ويعتبر الحرنكش من الوجبات الخفيفة ويعمل على فقدان الشعور بالجوع ومن يتناوله يشعر بالشبع.
فوائد نبات الحرنكش
الحرنكش له العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومن هذه الفوائد:
- اصلاح تلف الشيفرة الوراثية: يحتوي الحرنكش على فيتامين ب وهذا الفيتامين يساعد على إصلاح الضرر الذي يؤثر في الشيفرة الوراثية والعمل على حمايتها.
- من الأطعمة الخفيفة الصحية: يعتبر الحرنكش من الوجبات الخفيفة، التي يمكن ان تتناولها بين الوجبات الأساسية.
- نبات الحرنكش يساعد في الحفاظ على العينين: تحتوي فاكهة الحرنكش على فيتامين أ الذي يعمل على حماية العين والحفاظ على العينين، يحتوي الحبة الواحدة على 74 سعر حراري التي تزود الجسم بالمعادن.
- مفيد لمرضى السكر: يتحكم في مستوى السكر في الدم لأنه لا يحتوي على الصوديوم، الكوليسترول.
- تعزيز جهاز مناعة الجسم: يحتوي الحرنكش على فيتامين سي الذي يساعد على صحة جهاز المناعة.
- يستخدم كعلاج للإنفلونزا: يستخدم الحرنكش قديما لعلاج الانفلونزا وتخفيف اعراضها لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن.
- يحتوي نبات الحرنكش على فوائد صحية أخرى.
- يشعر من يتناوله بالشبع.
- يساعد في فقدان الوزن.
- يحافظ على الجهاز العصبي ويحميه من التلف.
- يقلل ويبطء تزايد الخلايا السرطانية بالجسم.
- يخفف ويحد من الإصابة بالالتهابات في الجسم.
- يقلل من الإصابة بارتفاع الضغط.
تحذيرات من الحرنكش
- يجب تناول حبة الحرنكش الناضجة، لان حبة الحرنكش الغير ناضجة تكون سامة.
- إذا تناولت الحرنكش وبدء جسمك في أي ردة فعل للتحسس الجلدي، يجب منع تناول هذه الفاكهة، وأستشارة الطبيب فورا للأطمئنان.
- إذا المرأة حامل او مرضعة يجب استشارة الطبيب بشأن تناولها فاكهة الحرنكش.
القيم الغذائية للحرنكش
كل حبة من حبات الحرنكش يزن حجمها 140 جرام تحتوي على:
15.4 ملل جرام من فيتامين سي، 3.92 ملل جرام م فيتامين ب 3، 0.154 ملل جرام من فيتامين ب 1، 1.4 ملل جرام من الحديد، 5ملل جرام من الفسفور، 15.68 ملل جرام من الكربوهيدرات، 74 سعر حراري، 13 ملل جرام من الكالسيوم، 2.66 جرام من البروتين، 50 ملل جرام من فيتامين أ.