فوائد جنين القمح للجسم
إن فوائد جنين القمح للجسم كثيرة ومختلفة، وتكمن فوائد جنين القمح للجسم باحتوائه على عناصر غذائية ودهون واحماض امينية وألياف عديدة مفيدة للجسم، وهو عبارة عن قشور ذهبية اللون توضع مع الشوفان مع وجبة الافطار لتزيدها من الفوائد وايضا يستخرج منها ما يسمي بزيت جنين القمح، ومن فوائده:
- جنين القمح يحتوي على مضادات اكسدة واحماض امينية وفيتامينات الاوميجا, لذلك يكون مفيد لالتهابات العظام والمفاصل.
- مفيد لأصحاب مرضى القلب والدهون الثلاثية والكليسترول والضغط.
- يوجد فيه فيتامين هام للغاية وهو فيتامين e والذي يساهم في علاج البشرة بشكل عام.
- علاج الهالات السوداء والتجاعيد وتجديد الخلايا الميتة في البشرة، فهو يقوم بمعالجة غالبية مشاكل البشرة من اكزيما وحب الشباب وحروق الشمس.
- يعمل على تطويل الشعر وحل مشاكل التقصف والتلف.
- ومن فوائد جنين القمح للجسم أنه يحمي خلايا الجسم من التلف وخلايا المخ تحديدا والحد من ظاهرة الزهايمر.
- ويحتوي على احماض كثيرة ومن اهمها حمض اللينوليك وهذا يقوم بخفض الوزن والتخلص من الدهون الزائدة.
- يحتوي على نسبة وفيرة من الالياف والتي عندما يتناولها الشخص فانه يستحوذ على حيز كبير من المعدة فيشعر الشخص بالشبع, ولذلك يستخدم في خفض الوزن الزائد.
- والأياف تلعب دور مهم فيه فهي تعمل على تطهير وتنظيف القولون والجهاز الهضمي بشكل مزهل.
- والاشخاص يتناولونه على شكل قشور او زيت بالنسبة للقشور يمكن اضافة ملعقتين يوميا منهم على كوب الزبادي او مع الوجبات الخفيفة من سلطة فواكه وشوفان وسلطة خضار, فالمهم ان يتناوله الشخص بشكل يومي لما له من فوائد عظيمة كما سبق ذكرها.
- ولاحتوائه على حمض الفوليك يستخدمونه الحوامل فانه يحمي من تشوهات الجنين.
- وهو يحتوي على قدر عالي من البروتينات فهو مفيد للاشخاص الذين يمارسون الرياضة وللصغار والكبار ايضا، فهو يعمل على تحسين النشاط الذهني والعقلي والبدني.
طرق تخزين جنين القمح
يحفظ جنين القمح بعيدا عن التهوية الزائدة ونضعه في برطمانات زجاجية مغلقة جيدا ويحفظ بالثلاجة ولكن ليس لمدة طويلة لانه يتأكسد سريعا.
اضرار جنين القمح
كالعادة فلابد من استخدام كل شيء بمقدار حتى لا تحدث بعض المشاكل من حساسية وخلافه خصوصا بعض الاشخاص الذين يعانون من حساسية القمح، فلابد من الاعتدال في استخدامه لانه يعد غني بمادة الغلوتين فبعض الناس يكون لديهم حساسية من هذه المادة.
ويكون مضر لبعض الاشخاص الذين يعانون من سمنة مفرطة، فاذا تناولوا جنين القمح بكثرة فهذا يزيد من سمنتهم لاحتوائه على قدر كبير من السعرات الحرارية والتي بالتالي تتحول الى دهون لو لم يتم ممارسة الرياضة بشكل مستمر او لو لم يتناولون غذاء صحي بجانب جنبن القمح.