يرجع أصل حبوب البن البنية الى البن الأخضر الذي يتعرض الى عمليات التحميص التي تؤثر على مذاقه وعلى محتواه من المركبات لتتحول الحبوب الخضراء النيه الى حبوب بنية.
تاريخه
ترجع عمليات زراعة البن الى القرن الخامس عشر حيث بدأت زراعتها في اليمن وتوسعت في القرن السادس عشر لتصل الى مصر وسوريا وتركيا، وقد انتقلت الى الدول الأوربية في أوائل القرن السابع عشر.
فوائد البن الأخضر للجسم
- يقوي الجهاز المناعي في الجسم
- يحتوي على الكثير من مضادات الاكسدة المهمة للجسم
- يساهم في الحماية من أمراض القلب وتصلب الشرايين
- يزيد من قوة الذاكرة والتركيز
- ينظم البن الأخضر مستويات السكر في الدم
- ينظم مستويات الضغط في الدم
- يساهم في منع تراكم الترسبات في الشرايين والأوردة
- يعمل على حرق الدهون الموجودة في الفخدين ومنطقة البطن
- يعمل على سد الشهية وبالتالي فقدان الوزن
- يحسن الدورة الدموية
- يمنع ظهور علامات التقدم في السن
فوائدة للبشرة
- يحتوي البن الأخضر على مجموعة من الأحماض الامينية التي تغذي البشرة وتحميها
- تحارب التجاعيد وترطب البشرة لاحتوائها على الكثير من مضادات الأكسدة
- تخفي عيوب البشرة وتمنحها المظهر المشرق وذلك لاحتوائها على مادة البلازما المهمة للبشرة
فوائد البن الأخضر للتنحيف
- يمكن أن ينخفض الوزن الى ما يقارب 12 كيلو اذا ما تم تناول البن الاخضر واتباع الحميات الغذائية والتماريين الرياضية.
- يزيد الكافيين الموجود في البن الاخضر من معدل ضربات القلب الذي من شأنه أن يزيد من معدل عملية حرق الدهون
- يرفع عمليات الأيض من خلال تحسين عمليات التمثيل الغذائي
- يحد من الشهية وبالتالي يخفف من الوزن
- يخفف من ألالام العضلات وتشنجاتها بعد أداء التماريين الرياضية
أضراره
- يمنع تناوله من قبل المرأة الحامل وذلك لتسببه في تشنجات قوية يمكن أن تسبب الاجهاض
- يمنع تناوله من قبل المرأة المرضعة وذلك لنزوله في الحليب وتأثيره على الطفل الرضيع
- يمنع تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الكافيين
- يمكن أن يتسبب في ارهاق القلب اذا ما تم تناوله بكميات مفرطة
- يسبب الأرق والعصبية ويزيد من القلق والتوتر
- يسبب عسر الهضم وأوجاع في البطن والشعور بالغثيان والتقيؤ
طرق تناول البن الأخضر
يمكن تناول البُن الأخضر عن طريق غلي مطحونة مع كوب من الماء وتناوله كأي مشروب ساخن، كما يمكن أن تجد أقراص البُن الأخضر في الصيدليات والتي يمكن تناولها لثلاثة مرات يومياً.