البندق
فوائد البندق للجسم كثيرة ومتعددة، وتتركز فوائد البندق للجسم في احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة وغيرها، وينتمي البندق إلى عائلة المكسرات الشهية وتاخد تركيا المركز الأول في إنتاج البندق حول العالم ويدخل البندق في كثير من الصناعات كالشوكلاتة والقهوة وبعض أطباق الحلويات الشرقية ويمكن تناول البندق بثلاث اشكال منها المطحون والبندق المحمص والبندق الطبيعي ويتميز البندق بقيم غذائية ذو قيمة كبيرة للجسم والصحة لاحتوائه على الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم ويعد تناول البندق من الأشياء الهامة للجسم تناسب الكثير من الأشخاص على اختلاف أعمارهم
فوائد البندق للجسم
- يساهم البندق في تحسين مستويات الكولسترول في الدم وتخفيف نسب والدهون الثلاثية في الجسم لاحتوائه على نسب كبيرة من ومُضادات الأكسدة ومركب البوتاسيوم.
- يتم استخدام البندق في علاج ومقاومة بعض حالات أمراض السرطان والخلايا المسببة لتكاثر السرطانات في الجسم لاحتوائه على مضادات اكسدة وعلى نسبة عالية من مركبات الكاروتينات الفلافونويد التي تحارب بعض أمراض السرطانات مثل سرطان الحلق والقولون.
- يساعد خمس حبات من البندق صباحاً كل يوم في تحسين وظائف القلب وحمايته من انسداد الشرايين وخفض نسب الكولسترول في الدم لاحتوائه على مضادات اكسدة وعلى المنجنيز والبوتاسيوم.
- تنظيم مستويات السكر في الدم حيث يساعد تناول كمية من البندق يوميا قبل الوجبات الطعام تساعد في تقليل نسب مستويات السكر في الدم وتقليل افراز المعدة وهرمون الأنسولين في الدم.
- يساعد تناول البندق في خفض الوزن وامتصاص الدهون في الجسم فان زيادة التمثيل الغذائي يعمل على حرق الدهون وتحويلها الى طاقة مفيدة للجسم و فإن تناول البندق يعطي الشعور بالشبع.
- يساعد تناول البندق في تعزيز صحة الدماغ لاحتوائه على نسب كبيرة فيتامين (هـ) والمنجنيز التي يقاوم بعض أمراض الشيخوخة مثل الزهايمر ومرض الرعاش وتحسين الوعي والإدراك.
- يساهم البندق في تحسين وظائف المعدة لاحتوائه على نسب كبيرة من الألياف التي تعمل على التخلص من الإمساك وتنظيم حركة المعدة.
- يعتبر أكل البندق يومياً من الأشياء الهامة لصحة العظام والمفاصل لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم التي تعمل بدورها على مقاومة أمراض هشاشة العظام والتهابات المفاصل
- يساعد في حل بعض أمراض الضعف الجنسي عند الرجال وزيادة نسبة الخصوبة وتحسين عمل الحيوانات المنوية.
مخاطر البندق للجسم
- يسبب تناول البندق بعض الحساسة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول فيجب الحذر قبل تناول البندق من قبل هؤلاء الأشخاص.
- تناول البندق بكثرة يعمل على زيادة غازات البطن والإصابة بالغثيان المعدة .
- يجب شراء البندق من مصدر آمن بسبب ظهور أنواع من البنادق تحتوي على نسبة من الملوثات الكيميائية.