طريقه عمل المخلل المشكل بطريقه سهله وسريعة
المخلل المشكل هو من أحد أنواع المخللات التي قد يحب بعض الأشخاص أن يقوموا بعض الأشخاص بتناولها مع بعض أنواع الأكل و المخلل المشكل هو من الأشياء التي تكون سهلة في تحضيرها.
طريقه عمل مخلل الجزر بالسكر
المكونات
- كمية من الجزر.
- كمية من الماء الدافئ.
- سكر.
- ملح.
- خل.
طريقة التحضير
- يجب أن نقوم بغسل الجزر جيدا ونقوم بتقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيره ونقوم بوضعه في برطمانات ونضيف إليهم الخل والسكر والماء الدافئ ونقوم بإضافة الملح إلى قطع الجزر ونقوم بقفل البرطمان بطريقه محكمه ونترك الجزر في البرطمان لمدة ثلاثة أيام وبعد مرور ثلاثة أيام عليه نقوم بفتح برطمان الجزر ونأكل منهم لأنه أصبح جاهز.
مكونات طريقه عمل المخلل المشكل
- كمية من الجزر.
- كمية من الخيار.
- كمية من اللفت.
- ماء.
- ملح.
- خل.
- زيت زيتون.
- فصوص من الثوم.
طريقة تحضير مخلل مشكل بطريقه سهله وسريعة
- أولا يجب أن نقوم بغسل الجزر ثم نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح ونقوم بتقشير الثوم ونقوم بوضعهم في برطمان ونقوم بوضع الجزر في البرطمان وبعد ذلك بوضع الماء والخل والملح وزيت الزيتون على الخيار بحيث أن نقوم بتغطيته بالماء.
- بعد ذلك نقوم بتغطية برطمان الجزر عروق الكرفس ثم نقوم بوضع القليل من الزيت على الخيار المخلل ونقوم بقفلها جيدا حتى لا يصل له أي بكتيريا من الممكن أن نقوم بوضع ورق من الخردل أو ورق اللوري والفلفل الأسود.
طريقه عمل مخلل الجزر بالزيت
المكونات
- حبات من الجزر المبشور.
- عشر حبات من فصوص الثوم.
- كمية من السكر حسب الرغبة.
- كمية من الملح حسب الرغبة.
- كمية من الخل الأبيض.
- كمية من ملح الليمون.
- زيت زيتون.
- حبة واحدة من الليمون.
- القليل من حبة البركة.
طريقة التحضير
- نقوم أولا بغسل كل كميه الجزر التي توجد لدينا ونقوم بتقطيعه وبشره بالمبشرة ثم نقوم بوضعه في وعاء ثم نضيف الثوم الذي قمنا بتقشيرها إلى الجزر.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة كمية السكر والملح وملح الليمون وكميه الخل الأبيض إلى الجزر ونقوم بخلط كل هذه المكونات ونقوم بإضافة كمية زيت الزيتون الموجودة لدينا إلى الجزر لان زيت الزيتون قد يحافظ على الجزر من أن يفسد.
- ونقوم بعد ذلك بوضع الليمونة على الجزر ونقوم بوضعه كل هذه المكونات على النار حتى تغلي كل هذه المكونات مع بعضها ويستوي الجزر وبعد أن تبرد نقوم بوضعها في الثلاجة حتى يبرد هذا الخليط تماما.