أحد طرق عمل حلى الزبادي بالكراميل
حلى الزبادي بالكراميل هو أحد أنواع الحلويات التي يدخل في تصنيعه الزَبادي والذي يتميز بطعم لذيذ ومذاق شهي، حَلى الزَبادي يحصل على إعجاب الكثير من الأطفال خاصة والكبار أيضا، وأيضا حلى الزبادي بالكراميل نجده يتواجد في بعض مناسباتنا احتفالاتنا ويحصل على إعجاب كل الأشخاص الذين يرونه ويستمتعون بمذاقه الطيب الشهي ويدخل في عمل هذا النوع من الحلويات وهو الزَبادي والذي يتميز بأنه سريع الهضم وانه أيضا خفيف على المعدة حين تناولها فلا يسبب عسر هضم للشخص أو غيره، وهناك العديد والكثير من طرق عمل حَلى الزَبادي.
طريقة عمل حلى الزبادي بالكراميل
مكونات التحضير
- عدد ١ كوب من الزبادي.
- عدد ١ كوب من البسكويت السادة المطحون.
- عدد ١كوب من الحليب البودر.
- عدد١ كوب من الحليب السائل.
- عدد ٢ معلقة كبيرة من الزبدة.
- عدد ١ كويس من الكريم كراميل.
الطريقة
- نقوم بوضع البسكويت المطحون مع كمية الزبدة كلها في الكبة حتى يختلطوا جيدا ويتماسك ويصبح شكلها مثل الرمل المبلول.
- نقوم بعد ذلك بفرد هذا الخليط في صينية تفتح من الأطراف.
- نقوم بخلط الزبادي مع اللبن البودرة ونقوم تقليبهم جيدا حتى يذوب اللبن البودرة جيدا في الزبادي.
- نقوم بعد ذلك بسكب هذه الطبقة على طبقة البسكويت والزبدة.
- بعد ذلك نقوم بوضع كوب الحليب السائل في وعاء على النار ثم نقوم بعد ذلك بإضافة كيس الكريم كراميل ثم بعد ذلك نقوم بتقليبه جيدا (الكريم كراميل مع الحليب)حتى تمام الذوبان.
- نقوم بعد ذلك بإشعال النار من تحته واستمري في التقليب حتى لا تحصل أي تكتلات وعندما يصل إلى القوام المطلوب نغلق النار ونتركه على جنب ليبرد تماما.
- بعدما تأكدنا من برودة الكريم كراميل نقوم بسكبه وواحدة واحدة بالتدريج، ثم نقوم بعد ذلك بإدخال القارب إلى الثلاجة لكي يبرد تماما لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
- بعد التأكد من برودة ويتجانس الخليط نقوم بإخراجه من الصينية إلى طبق التقديم الذي سوف يقدم فيه هذا الحلي للأشخاص.
- نقوم بعد ذلك بتقطيعه ببعض الأشكال المقترحة ونقوم بتزيينه من الوش برش بعض المكسرات، جوز الهند وغيره
- نقوم بعد ذلك بتقديم حلي الزبادي للأشخاص والحرص على سماع ذوقهم في طعم وحلى الزبادي.
- وبهذا نكون قد قدمنا لحضرتكم صنف من أكثر الأنواع من الحلويات المطلوبة والتي يفضل تناولها جميع الأشخاص ويتلهف عليها الكبير والصغير يتذوق حلاوته ومذاقه الجذاب والأنيق.